Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетрадиційних видів молока [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.01 Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів : захищена 23.05.2017 / К. О. Белінська ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : [б. в.], 2017. - 23 с. - Бібліогр.: с. 18-21