Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

663.221:663.256.2.008.6(043.3)
Х 89
 .
Розробка системи контролю процесу визрівання ординарних білих міцних виноматеріалів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.07 / І. В. Храмченкова . - Ялта : [б. в.], . - 16 с. - Б. ц.

УДК
663.221:663.256.2.008.6(043.3)
663.256.2.008.6(043.3)

Ключові слова: критеріальні показники -- процес визрівання -- розливозрілість -- термокиснева обробка -- критериальные показатели -- процесс созревания -- розливозрелость -- термокислородная обработка -- criteria indicators -- maturation process -- maturity -- thermal oxygen treatment --