Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

663.15
Т 44
 .
Технологія лізоцимовмісних біополімерних комплексів рослинного походження [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 03.00.20 Біотехнологія : захищена 04.04.2012 / Н. Б. Тірон-Воробйова ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : [б. в.], . - 18 с. - Бібліогр.: с. 12-15

УДК
663.15

Кл.слова (ненормированные): фермент лізоцим -- лізоцимна активність -- комплексоутворення -- полісахариди -- лізоцим -- фермент лизоцим -- лизоцимная активность -- комплексообразование -- полисахариды -- лизоцим --
Доп. точки доступа: