Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.699
З-78
 .
Формування асортименту та товарознавча оцінка зернових хлібців поліпшеної якості [Електронний ресурс] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство харчових продуктів : захищена 30.05.2019 / Р. Р. Значек ; наук. керівник М. Р. Мардар ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], . - 23 с. - Бібліогр.: с. 15-20. - Б. ц.

УДК
664.699
664.665
658.628

Кл.слова (ненормированные): зернові хлібці -- спельта -- збагачуючі добавки -- розторопша -- горобина -- шипшина -- екстракт зеленого чаю -- оздоровчі продукти -- зерновые хлебцы -- обогащенные добавки -- расторопша -- рябина -- шиповник -- экстракт зеленого чая -- оздоровительные продукты -- grain crisp bread -- spelt -- enriching additives -- milk thistle -- ashberry -- rosehip -- green tea extract -- wellness products --
Доп. точки доступа: