Розробка методів контролю деметалізації виноматеріалів на основі закономірностей трансформації форм заліза [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.07 / Н. В. Гниломедова . - Ялта : [б. в.], 1999. - 16 с. - Б. ц.
УДК
663.256.1
546.72
Ключові слова: вино -- виноматеріали -- контроль -- виноматериалы -- wine -- wine materials -- control --