Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.8/.9
Б 86
Бочковський, Андрій Петрович.

Розробка технологій м'ясорослинних консервованих продуктів [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук / А. П. Бочковський. - Одеса : [б. в.], 2010. - 20 с. - Б. ц.

	УДК
	664.8/.9
	613.2

Кл.слова (ненормированные): консервовані продукти -- овочеві наповнювачі -- пектини -- поліфеноли -- консервированные продукты -- овощные наполнители -- пектины -- полифенолы -- canned products -- vegetable fillers -- pectin -- polyphenols --

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників
1	Абонемент б. п. №7 (вул. Клочківська, 333)	1	1

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Тип	Назва	Посилання