Картка конкретного документа. Це тимчасовиї текст

664.8
П 43
 .
Наукове обґрунтування технологій каротиноїдних і хлорофілвмісних дрібнодисперсійних рослинних добавок [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук : за спец. 05.18.13 Технологія консервованих і охолоджених харчових продуктів : захищена 16.03.2012 / В. В. Погарська ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : [б. в.], . - 36 с. - Бібліогр.: с. 28-33

УДК
664.8

Кл.слова (ненормированные): дрібнодисперсне подрібнення -- порошки -- пасти -- заморожені пюре -- водорозчинні каротиноїди -- хлорофіли -- рослинні добавки -- оздоровчі продукти -- мелкодисперсное измельчение -- замороженные пюре -- водорастворимые каротиноиды -- хлорофиллы -- растительные добавки -- оздоровительные продукты --
Доп. точки доступа: