Розробка процесів сушіння кизилу та продуктів на його основі [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв / Н. М. Варваріна ; Донецьк. держ. ун-т економіки і торгівлі. - Донецьк : [б. в.], 2007. - 20 с. - Б. ц.
УДК
664.854.047
634.7
Кл.слова (ненормированные): кизил -- процеси сушіння -- процессы сушки -- dogwood -- drying processes -- Доп. точки доступа: Донецьк. держ. ун-т економіки і торгівлі