Технологія протеаз, іммобілізованих в хітозан-пектиновий комплекс [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 03.00.20 Біотехнологія : захищена 04.04.2012 / А. І. Капустян ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : [б. в.], 2012. - 20 с. - Бібліогр.: с. 15-16
УДК
664
Кл.слова (ненормированные): трипсин -- хімотрипсин -- іммобілізація -- хітозан -- пектин -- інтерполіелектролітний комплекс -- поліелектролітні мікрокапсули -- химотрипсин -- иммобилизация -- хитозан -- интерполиэлектролитный комплекс -- полиэлектролитные микрокапсулы -- Доп. точки доступа: Одес. нац. акад. харч. технологій
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
1
Абонемент і читальний зал б. п. №3 (вул. Алчевських, 44)