Вчене звання: професор
Науковий ступінь: доктор технічних наук
Місце роботи:
Державний біотехнологічний університет
Факультет переробних і харчових виробництв ; Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії
професор
Посилання | |
---|---|
Кількість публікацій | |
Загальна кількість цитувань | |
Індекс Гірша | |
Дата актуалізації |
Scopus |
---|
Scopus |
13 |
24 |
4 |
20240708 |
Web of Science |
---|
WoS |
2 |
0 |
0 |
20240708 |
GoogleScholar |
---|
GoogleScholar |
180 |
528 |
12 |
20240708 |