Вчене звання: професор
Науковий ступінь: кандидат технічних наук
Місце роботи:
Державний біотехнологічний університет
Факультет переробних і харчових виробництв ; Кафедра харчових технологій в ресторанній індустрії
професор
| Посилання | |
|---|---|
| Кількість публікацій | |
| Загальна кількість цитувань | |
| Індекс Гірша | |
| Дата актуалізації |
| Scopus |
|---|
| Scopus |
| 9 |
| 32 |
| 3 |
| 20240708 |
| Web of Science |
|---|
| WoS |
| 2 |
| 6 |
| 1 |
| 20240829 |
| GoogleScholar |
|---|
| GoogleScholar |
| 107 |
| 136 |
| 5 |
| 20240708 |