Усі роботи автора
Роботи, що індексуються у Scopus
Роботи, що індексуються у WoS
Із повним текстом
Науковий доробок в БД "Праці науковців ДБТУ" та БД "Охоронні документи"
| № |
Бібліографічний опис |
Посилання |
| 2025 |
| 1 | Study of the structural and mechanical properties of model systems based on LMA pectin [Text] / D. Manuenkov [etс.] // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництві та Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали ХII Міжнар. наук.-практ. конф., Нац. ун-т харч. технологій, 24 верес. 2025 р. - Київ : НУХТ, 2025. - С. 119-121 | |
|---|