| 2022 |
| 1 | Войтенко, К. О. Кластерний підхід у сучасному розвитку медичного туризму [Текст] / К. О. Войтенко ; наук. керівник Н. В. Полстяна // Управління розвитком соціально-економічних систем : матеріали VI Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 100-річчю від дня народж. проф. Турченка Михайла Михайловича, Держ. біотехнол. ун-т, 15-16 черв. 2022 р. - Харків : ТОВ "Стильна типографія", 2022. - С. 450-452 | |
|---|
| 2 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Перспективи туристичного бізнесу в Україні у контексті сталого розвитку [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Science, innovations and education: problems and prospects : матеріали VII Міжнар. наук.-практ. конф., м. Токіо, 9-11 лют. 2022 р. - Токіо, 2022 | |
|---|
| 3 | Полстяна, Надія Володимирівна. Сучаснi iновацii у туризмi в умовах пандемii Covid-19 [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Innovations and prospects of world science : матеріали V Міжнар. наук.-практ. конф., м. Ванкувер, 2-4 лют. 2022 р. - Ванкувер, 2022 | |
|---|
| 4 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Сучасний стан медичного туризму та актуальні проблеми його розвитку в світі [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Юність науки – 2022: соціально-економічні та гуманітарні аспекти розвитку суспільства : міжнар. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених, м. Чернігів, Нац. ун-т «Чернігів. політехніка», 15-16 черв. 2022 р. - Чернігів : НУ «Чернігів. політехніка», 2022 | |
|---|
| 5 | Полстяна, Надія Володимирівна. Медичний туризм та курортна справа [Електронний ресурс] : опор. конспект лекцій з дисципліни / Н. В. Полстяна. - Харків : ДБТУ, 2022. - 132 с. - Б. ц. | |
|---|
| 6 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Різноманітні фактори впливу на інноваційні процеси в індустрії туризму [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Юність науки – 2022: соціально-економічні та гуманітарні аспекти розвитку суспільства : міжнар. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих учених, м. Чернігів, Нац. ун-т «Чернігів. політехніка», 15-16 черв. 2022 р. - Чернігів : НУ «Чернігів. політехніка», 2022 | |
|---|
| 2021 |
| 7 | Kononenko, T. Features of competition in the hospitality industry on the hotel services quality [Text] / T. Kononenko, N. Polstyana // Concepts, strategies and mechanisms of economic systems management in the context of modern world challenges : scientific monograph. - Sofia : VUZF Publishing House “St. Grigorii Bogoslov”, 2021. - С. 270-281. | |
|---|
| 8 | Полстяна, Надія Володимирівна. Інноваційні технології в освітньому процесі [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : матеріали Третьої Міжнар. наук.-метод. конф., 28 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 206-207. | |
|---|
| 9 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Напрямки організації дистанційного навчального процесу для студентів закладів освіти [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : матеріали Третьої Міжнар. наук.-метод. конф., 28 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 174-175. | |
|---|
| 10 | Кононенко, Татьяна Петровна. Стратегія інноваційного розвитку готельної індустрії [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 65-66. | |
|---|
| 11 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Інвестиційне забезпечення впровадження інноваційних технологій у туристичному бізнесі [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 15 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 161-162. | |
|---|
| 12 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Сучасні тренди інноваційного розвитку в індустрії ресторанного господарства. «Управління інноваціями у готельно-ресторанному бізнесі, торгівлі та туризмі» [Текст] : монографія / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна. - Харків : Факт, 2021. - 287 с. - Б. ц. | |
|---|
| 13 | Application Of Probability Filter For Maintenance Of Air Objects [Electronic resource] / S. Piskunov, M. Iasechko, L. Yukhno, N. Polstiana, Y. Gnusov, K. Bashynskyi, A. Kozyr // International journal of computer science and network security. - 2021. - Vol. 21, Issue 5. - С. 31-34. - DOI 10.22937/IJCSNS.2021.21.5.5. - | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2020 |
| 14 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Сучасний ринок послуг готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : тези доп. VІІ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, 9-10 квіт. 2020 р. - 2020. - С. 47-49 | |
|---|
| 15 | Полстяна, Надія Володимирівна. Організація самостійної роботи студентів у ЗВО [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 164-165 | |
|---|
| 16 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Інноваційний розвиток підприємств готельного господарства України [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Мелітополь, Тавр. держ. агротехнол. ун-т ім. Дмитра Моторного, 24 листоп. 2020 р. - 2020. - С. 35-38 | |
|---|
| 17 | Полстяна, Надія Володимирівна. Сучасні фактори конкурентоспроможного розвитку сфери туризму [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 171-173 | |
|---|
| 18 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Самостійна робота студентів у сучасних умовах розвитку вищої освіти та її значення в підготовці фахівців [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 150-151 | |
|---|
| 19 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Інвестиційне забезпечення впровадження інноваційних технологій у туристичному бізнесі [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 161-162 | |
|---|
| 20 | Какуріна, Х. Є. Підводні готелі як інновація у сфері гостинності [Текст] / Х. Є. Какуріна, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 178 | |
|---|
| 21 | Борис, А. А. Застосування екологічних інновацій в індустрії гостинності [Текст] / А. А. Борис, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 158 | |
|---|
| 22 | Polstiana, N. «Green» economy as a prospective model of development of Ukraine [Text] : col. monograph / N. Polstiana, T. Kononenko. - Sofia : [s. n.], 2020. - 544 p. - Б. ц. | |
|---|
| 23 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Актуальні тенденції та проблеми розвитку підприємств готельно – ресторанного бізнесу України [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Львів, Львів. держ. ун-т фіз. культури, 26-27 листоп. 2020 р. - 2020. - С. 45-48 | |
|---|
| 24 | Полстяна, Надія Володимирівна. Інноваційні зміни у ресторанному бізнесі в умовах пандемії коронавірусу [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Мелітополь, Тавр. держ. агротехнол. ун-т ім. Дмитра Моторного, 24 листоп. 2020 р. - 2020. - С. 55-57 | |
|---|
| 25 | Полстяна, Надія Володимирівна. Формування конкурентних переваг у сфері готельних послуг [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : тези доп. VІІ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Київ. ун-т культури, 9-10 квіт. 2020 р. - 2020. - С. 147-150 | |
|---|
| 26 | Полстяна, Надія Володимирівна. Підводні готелі як сучасна інноваційна концепція сфери туристичних послуг [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Dynamics of the development of world science : Abstracts of the 9th International scientific and practical conference, May 13-15, 2020. - Vancouver : Perfect Publishing, 2020. - С. 847-855 | |
|---|
| 2019 |
| 27 | Conceptual aspects management of competitiveness the economic entities [Text] : сol. monograph in 2 vol. Vol. 2 / T. Kononenko, N. Polstiana, E. Chaikova, V. Fedak. - Przeworsk : WSSG, 2019. - 272 p. - Б. ц. | |
|---|
| 28 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Удосконалення управління якістю послуг закладів готельно-ресторанного господарства [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Scientific achievements of modern society : Abstracts of IV International Scientific and Practical Conference, Liverpool. - 2019. - С. 183-190 | |
|---|
| 2018 |
| 29 | Kononenko, T. Sciences of Europе [Text] : collective monograph / T. Kononenko, N. Polstiana, V. Fedak. - Prague : [s. n.], 2018. - Б. ц. | |
|---|
| 30 | Полстяна, Надія Володимирівна. Використання інформаційно-комунікаційних технологій, СRM-системи та автоматизації у сфері готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1988-1991 рр.), д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2018 р. - Харків : ХДУХТ, 2018. - Ч. 2. - С. 165-166 | Повний текст |
|---|
| 31 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Підвищення ролі готельних послуг у індустрії гостинності [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 80-річчю з дня народж. ректора ун-ту (1988-1991 рр.), д-ра техн. наук, проф., чл.-кор. ВАСГНІЛ Бєляєва М. І., м. Харків, 19 листоп. 2018 р. - 2018. - Ч. 2. - С. 149-150 | Повний текст |
|---|
| 32 | Полстяна, Надія Володимирівна. Дуальна система освіти як технологія підготовки фахівців у сучасних умовах [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Організація системи взаємодії «вища освіта – ринок праці» : тези ХV Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 28 верес. 2018 р. - Харків : ХДУХТ, 2018. - С. 208-209 | Повний текст |
|---|
| 33 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Організація та контроль самостійної роботи студентів закладу вищої освіти [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Організація системи взаємодії «вища освіта – ринок праці» : тези ХV Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 28 верес. 2018 р. - Харків : ХДУХТ, 2018. - С. 169-170 | Повний текст |
|---|
| 2017 |
| 34 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Сучасні тенденції надання послуг харчування в готельному бізнесі [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна, В. І. Федак // Туристичний бізнес: світові тенденції та національні пріоритети : матеріали VIIІ Міжнар. наук.-практ. конф., 27 жовт. 2017 р. - Харків : ХНУ iм. В. Н. Каpазiна, 2017. - С. 105-106 | |
|---|
| 35 | Аnalysis of the development of restaurant business in Ukraine [Text] / Т. Kononenko, N. Polstiana, N. Fedak, K. Kalienik, V. Fedak // Fundamental and Applied Studies in EU and CIS Countries : Proceedings of the VII International Academic Congress, Cambridge University Press, United Kingdom, Cambridge, England, 26-28 February, 2017. - Cambridge : Cambridge University Press, 2017. - P. 11-17 | |
|---|
| 36 | Полстяна, Надія Володимирівна. Сучасні маркетингові тенденції в готельному бізнесі [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Маркетингові інновації в освіті, туризмі, готельно-ресторанній, харчовій індустрії та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 3 жовт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 393-394 | Повний текст |
|---|
| 37 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Особливості та елементи іміджу підприємств індустрії гостинності [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Маркетингові інновації в освіті, туризмі, готельно-ресторанній, харчовій індустрії та торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 3 жовт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 385-386 | Повний текст |
|---|
| 38 | Полстяна, Надія Володимирівна. Тенденції підготовки фахівців нової генерації [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплементація нових стандартів освіти : тези доп. XIV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 290-291 | |
|---|
| 39 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Навчання персоналу на підприємствах індустрії гостинності [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі й 10-річчю запровадження в Україні спец. Готельно-ресторанна справа, 21 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 39-41 | Повний текст |
|---|
| 40 | Фурса, М. В. Сервісне обслуговування туристів у готельних комплексах Туреччини [Текст] / М. В. Фурса, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 346 | |
|---|
| 41 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Упровадження автоматизованих інформаційних технологій управління в туристичному бізнесі [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 213-214 | |
|---|
| 42 | Самков, В. О. Мерчандайзинг як елемент активізації збуту продукції та послуг у ресторанному бізнесі [Текст] / В. О. Самков, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 332 | |
|---|
| 43 | Овсяннікова, О. А. Напрями державного регулювання діяльності підприємств готельного та ресторанного бізнесу в Україні [Текст] / О. А. Овсяннікова, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 320 | |
|---|
| 44 | Долматова, В. І. Клієнтоорієнтовані технології як запорука успішного бізнесу в ресторанному господарстві [Текст] / В. І. Долматова, наук. керівник Н. В. Полстяна // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 294 | |
|---|
| 45 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Запровадження інноваційних інформаційних технологій в сферу туризму [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : матеріали VІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова, 28 квіт. – 22 трав. 2017 р. - Харків : ХНУМГ, 2017. - С. 93-97 | |
|---|
| 46 | Полстяна, Надія Володимирівна. Ключові аспекти стратегії розвитку туризму в Україні [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі й 10-річчю запровадження в Україні спец. Готельно-ресторанна справа, 21 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 62-65 | Повний текст |
|---|
| 47 | Полстяна, Надія Володимирівна. Сучасні тенденції інноваційних технологій в сфері гостинності [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Стратегія розвитку міст: молодь і майбутнє (інноваційний ліфт) : матеріали VІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 28 квіт. – 22 трав. 2017 р. - Харків, 2017. - С. 97-100 | |
|---|
| 48 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Принципи гармонійної організації процесу навчання студентів у ВНЗ [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплентація нових стандартів освіти : тези доп. XIV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 233-234 | |
|---|
| 49 | Полстяна, Надія Володимирівна. Формування стратегії менеджменту якості готельно-ресторанних послуг в Україні [Текст] / Н. В. Полстяна, Т. П. Кононенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 231-232 | |
|---|
| 50 | Давидова, Оксана Юріївна. Організація в ресторанному господарстві (виробництво) [Текст] : підручник / О. Ю. Давидова, Н. В. Полстяна. - Харків : Вид-во Іванченка І. С., 2017. - 331 с. - Б. ц. | |
|---|
| 51 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства України [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна, В. І. Федак // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 1 (25). - С. 304-312 | Повний текст |
|---|
| 2015 |
| 52 | Полстяна, Надія Володимирівна. Інноваційні стратегії в ресторанному бізнесі [Текст] / Н. В. Полстяна // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 2. - С. 265-266 | Повний текст |
|---|
| 2014 |
| 53 | Полстяна, Надія Володимирівна. Комп’ютерні навчальні та контролюючі програми як фактор підвищення якості навчання [Текст] / Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Удосконалення інформаційно-ресурсного забезпечення навчального процесу : тези ХІ Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 26 верес. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, 2014. - С. 249-250 | Повний текст |
|---|
| 2011 |
| 54 | Концептуальні принципи формування стандартів сервісу в ресторанному бізнесі [Текст] : монографія / Л. П. Малюк, Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна [та ін.]. - Харків : ХДУХТ, 2011. - 73 с. - Б. ц. | |
|---|
| 2010 |
| 55 | Гавриленко, В. В. Дайвінг як розвиток спортивного туризму [Текст] / В. В. Гавриленко ; керівник роботи Н. В. Полстяна // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 20 квіт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - Ч. 1. - С. 146 | |
|---|
| 56 | Полстяна, Надія Володимирівна. Роль пізнавальної діяльності в процесі формування креативних здібностей фахівців факультету менеджменту [Текст] / Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 верес. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 362-363 | |
|---|
| 57 | Давидова, Оксана Юріївна. Основні концепції сучасного екотуризму [Текст] / О. Ю. Давидова, Н. В. Полстяна // Комунальне господарство міст. Серія: Екон. науки : наук.-техн. збірник. - Харків : ХНАМГ, 2010. - Вип. 96. - С. 516-520 | |
|---|
| 2005 |
| 58 | Кононенко, Татьяна Петровна. Современные направления увеличения сроков хранения изделий из многокомпонентных фаршевых систем [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна, А. И. Усина // Техника и технология пищевых производств : материалы V Междунар. науч.-практ. конф., г. Могилев, УО МГУП. - Минск : Изд. центр БГУ, 2005 | |
|---|
| 59 | Кононенко, Татьяна Петровна. Проблемы развития предприятий быстрого питания в Украине [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна, А. И. Усина // Пути повышения качества услуг общественного питания : материалы Всерос. науч.-практ. конф. - Саратов : ФГОУ ВПО "Саратов. ГАУ", 2005 | |
|---|
| 60 | Кононенко, Тетяна Петрівна. Особливості використання активних методів навчання при викладанні дисциплін кафедри організації харчування [Текст] / Т. П. Кононенко, Н. В. Полстяна // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Впровадження інформаційних технологій – новий етап розвитку системи вищої освіти : матеріали ІІІ Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 14 річниці незалежності України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 30 листоп. 2005 р. - Харків : ХДУХТ, 2005 | |
|---|
| 61 | Полстяна, Надія Володимирівна. Тенденції розвитку швидкого харчування в сучасних умовах [Текст] / Н. В. Полстяна, А. І. Усіна, Т. П. Кононенко // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2005. - Вип. 1. - С. 513-518 | |
|---|
| 2004 |
| 62 | Малюк, Людмила Петрівна. Методичні аспекти організації самостійної роботм студентів [Текст] / Л. П. Малюк, Н. В. Полстяна // Стратегія посилення самостійної роботи у контексті приєднання України до Болонського процесу : матеріали Всеукр. наук.-метод. конф. - Харків : ХНАМГ, 2004 | |
|---|
| 63 | Полстяна, Надія Володимирівна. Аналіз попиту споживачів на послуги підприємств харчування [Текст] / Н. В. Полстяна // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, 2004. - Ч. 2, Т. 2. - С. 74-78 | |
|---|