| 2026 |
| 1 | Білий, Дмитро Володимирович. Вдосконалення технологій та обладнання з переробки рослинної сировини екстракцією зрідженими газами і кріосублімаційним фракціонуванням [Текст] : дис. на здобуття наук. ступеня д-ра філосії : за спец. 181 Харчові технології. Галузь знань 18 Виробництво та технолоії : захищена 01.07.2026 / Д. В. Білий ; наук. керівники: В. О. Потапов, О. В. Петренко ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], 2026. - 245 с. - Бібліогр.: с. 12-15, 187-231. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2 | Energy-saving freezing modes of low-profit meat raw materials to ensure its export potential [Electronic resource] = Енергоощадні режими заморожування низькорентабельної м’ясної сировини для забезпечення її експортного потенціалу / O. Molskiy, S. Molskiy, V. Potapov, D. Semeniuk, O. Petrenko // Journal of Chemistry and Technologies. - 2026. - Vol. 34, Issue 3. - P. 977-986. - DOI 10.15421/jchemtech.v34i3.352407. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 3 | Голубєва, Д. О. Вплив швидкості заморожування на якість і мікробіологічну стабільність харчових напівфабрикатів [Текст] / Д. О. Голубєва ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 квіт. 2026 р. - Харків : ДБТУ, 2026. - С. 210 | |
|---|
| 4 | Білий, Дмитро Володимирович. Вдосконалення технологій та обладнання з переробки рослинної сировини екстракцією зрідженими газами і кріосублімаційним фракціонуванням [Текст] : дис. на здобуття наук. ступеня д-ра філосії : за спец. 181 Харчові технології. Галузь знань 18 Виробництво та технолоії : захищена 01.07.2026 / Д. В. Білий ; наук. керівники: В. О. Потапов, О. В. Петренко ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], 2026. - 245 с. - Бібліогр.: с. 12-15, 187-231. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 5 | Костюченко, Є. О. Перспективи застосування бінарного льоду як енергоефективного холодоносія в системах охолодження та кондиціювання [Текст] / Є. О. Костюченко ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 квіт. 2026 р. - Харків : ДБТУ, 2026. - С. 221 | |
|---|
| 6 | Єрмоленко, О. В. Перспективи застосування штучного інтелекту в системах дистанційного моніторингу параметрів роботи систем холодопостачання [Текст] / О. В. Єрмоленко, Є. М. Єрмоленко ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 квіт. 2026 р. - Харків : ДБТУ, 2026. - С. 214 | |
|---|
| 7 | Терехов, Ю. В. Обґрунтування технічного переоснащення дільниці фризерування лінії виробництва морозива в стаканчиках [Текст] / Ю. В. Терехов ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 квіт. 2026 р. - Харків : ДБТУ, 2026. - С. 229 | |
|---|
| 8 | Лисицький, В. В. Обґрунтування вибору спіральних швидкоморозильних апаратів у технологічних лініях виробництва млинців із начинкою [Текст] / В. В. Лисицький ; наук. керівник: О. В. Петренко, Є. В. Білецький // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІV Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 квіт. 2026 р. - Харків : ДБТУ, 2026. - С. 223 | |
|---|
| 9 | Analysis of design parameters of cold storage systems to increase stability and energy efficiency of refrigeration systems [Text] / O. Petrenko, D. Semeniuk, E. Biletsky, M. Smilyk // Kazakhstan-Refrigeration 2026 : Proceeding of the Conference, April 29, 2026. - Алмати : АТУ, 2026. - P. 3-11 | |
|---|
| 10 | Єрмоленко, Є. М. Інноваційні підходи до збереження структури харчових продуктів при низькотемпературній обробці [Текст] / Є. М. Єрмоленко, О. В. Єрмоленко ; наук. керівник О. В. Петренко // Стан і перспективи низькотемпературної техніки та еколого-енергетичні проблем и сучасності : матеріали Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених та здобувачів вищ. освіти, Одес. нац. техн. ун-т, 14-15 квіт. 2026 р. - Одеса : ОНТУ, 2026. - С. 18-20 | |
|---|
| 11 | Крижановський, С. В. Проблеми повернення мастила у гвинтових компресорах та методи їх вирішення в холодильних системах [Електронний ресурс] / С. В. Крижановський ; наук. керівник О. В. Петренко // Фізика – основа цифровізації суспільства та сталого інноваційного розвитку техніки і технологій : матеріали ІІІ Всеукр., з міжнар. участю, молодіж. наук.-практ. онлайн конф., м. Харків, 10 квіт. 2026 р. - Харків : ВСП «ХФКХП ДБТУ», 2026 | |
|---|
| 2025 |
| 12 | Петренко, Олена Володимирівна. Аналіз та експлуатаційні характеристики сонячних адсорбційних холодильних систем [Текст] / О. В. Петренко, М. М. Смілик // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, Держ. біотехнол. ун-т, 5 листоп. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 242-243 | Повний текст |
|---|
| 13 | Аналіз експлуатаційних переваг систем дистанційного моніторингу для підвищення енергоефективності холодильних систем [Текст] / О. В. Петренко, Є. В. Білецький, Є. М. Єрмоленко, О. В. Єрмоленко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, Держ. біотехнол. ун-т, 5 листоп. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 244-245 | Повний текст |
|---|
| 14 | Петренко, Олена Володимирівна. Методологія розрахунку коефіцієнта заповнення та обсягу ресивера холодильних систем [Текст] / О. В. Петренко, Є. В. Білецький // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, Держ. біотехнол. ун-т, 5 листоп. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 246-247 | Повний текст |
|---|
| 15 | Передатестаційна практика [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання зі спец. 142 Енергетичне машинобудування / авт.-уклад.: Є. М. Якушенко, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк. - Харків : [б. в.], 2025. - 17 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 16 | Виробнича практика [Текст] : метод. вказівки для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G4 Енерговиробництво, спеціалізації G4.04 Холодильні та кліматичні технології, ОПП Системи і технології охолодження та кондиціювання / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: О. В. Петренко, Е. В. Білецький. - Харків : [б. в.], 2025. - 24 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 17 | Petrenko, Olena. Modernization of refrigeration systems: strategies for improving performance and energy efficiency [Text] / O. Petrenko, E. Biletsky, E. Yakushenko // Kazakhstan-Refrigeration 2025 : proceeding of the conference. - Алмати : АТУ, 2025. - P. 76-82 | |
|---|
| 18 | Петренко, Олена Володимирівна. Дослідження енергоефективних способів низькотемпературної обробки харчової сировини [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : матеріали Всеукр. наук-техн. конф. аспірантів та здобувачів вищ. освіти, Одес. нац. техн. ун-т, 14-15 квіт. 2025 р. - Одеса : ОНТУ, 2025. - С. 22-24 | |
|---|
| 19 | Навчально-ознайомча практика [Електронний ресурс] : метод. рек. для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм здобуття освіти спец. G4 Енерговиробництво, спеціалізації G4.04 Холодильні та кліматичні технології, ОПП Системи і технології охолодження та кондиціювання / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. О. В. Петренко. - Харків : [б. в.], 2025. - 25 с. : табл. - Бібліогр.: с. 20-21. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 20 | Товстик, О. С. Транскритичні холодильні системи з насосною циркуляцією: ефективні рішення для промислового холоду [Текст] / О. С. Товстик ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 3 квіт. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 189 | Повний текст |
|---|
| 21 | Determination of rational drying regimes of tomato pomace and their optimal powder fraction for functional enrichment of food products with lycopene [Electronic resource] / O. Petrenko, V. Potapov, V. Evlach, E. Yakushenko, M. Tsurkan // Journal of Chemistry and Technologies. - 2025. - Vol. 33, Issue 3. - P. 759-768. - DOI 10.15421/jchemtech.v33i3.324647. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 22 | Петренко, Олена Володимирівна. Технології енергозбереження в холодильних системах підприємств рітейлу [Текст] / О. В. Петренко, М. С. Куценко // Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : матеріали XXI Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 10-11 квіт. 2025 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2025. - С. 359 | Повний текст |
|---|
| 23 | Petrenko, Olena. Solar adsorption refrigeration systems: current status and development prospects [Text] / O. Petrenko, D. Semeniuk, M. Smilyk // Kazakhstan-Refrigeration 2025 : proceeding of the conference. - Алмати : АТУ, 2025. - P. 17-23 | |
|---|
| 24 | Петренко, Олена Володимирівна. Інноваційні підходи до низькотемпературної обробки харчової сировини з метою підвищення енергоефективності [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко // Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : матеріали XXI Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 10-11 квіт. 2025 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2025. - С. 355 | Повний текст |
|---|
| 25 | Biletsky, E. Modeling of the flow of non-newtonian fluids using the superposition method [Electronic resource] / E. Biletsky, O. Petrenko // Journal of Chemistry and Technologies. - 2025. - Vol. 33, Issue 2. - P. 538-547. - DOI 10.15421/jchemtech.v33i2.321011. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 26 | Передатестаційна практика [Текст] : метод. вказівки для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. G4 Енерговиробництво, спеціалізації G4.04 Холодильні та кліматичні технології, ОПП Системи і технології охолодження та кондиціювання / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: О. В. Петренко, М. М. Смілик. - Харків : [б. в.], 2025. - 24 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 27 | Голубєва, Д. О. Кріогенні технології в холодильній обробці харчових продуктів: переваги та перспективи [Текст] / Д. О. Голубєва ; наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІІІ Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 3 квіт. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 181 | Повний текст |
|---|
| 28 | Петренко, Олена Володимирівна. Моделювання перехідного режиму течії в каналах холодильних систем на основі феноменологічного підходу [Текст] / О. В. Петренко, Є. В. Білецький // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : збірник тез доп. XV Всеукр. наук.-техн. конф., Одес. нац. технол. ун-т, 23-25 жовт. 2025 р. - Одеса : ОНТУ, 2025. - С. 75-78 | |
|---|
| 29 | Петренко, Олена Володимирівна. Оптимізація енергоспоживання в промислових холодильних системах: стратегії та технології [Текст] / О. В. Петренко, Д. В. Коваль // Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : матеріали XXI Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 10-11 квіт. 2025 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2025. - С. 358 | Повний текст |
|---|
| 30 | Якушенко, Євген Миколайович. Інноваційні вектори розвитку холодильної та кліматичної техніки: від енергоефективності до інтелектуальних і стійких систем [Текст] / Є. М. Якушенко, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, Держ. біотехнол. ун-т, 5 листоп. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 275-276 | Повний текст |
|---|
| 31 | Технологічне холодильне обладнання [Текст] : метод. вказівки до виконання лаб. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання зі спец. 142 Енергетичне машинобудування, ОПП Процеси та обладнання систем охолодження й кондиціювання / авт.-уклад.: О. В. Петренко, Д. П. Семенюк. - Харків : [б. в.], 2025. - 90 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 32 | Семенюк, Дмитро Павлович. Основні перспективи розвитку холодильної та кліматичної галузі [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, Є. М. Якушенко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, Держ. біотехнол. ун-т, 5 листоп. 2025 р. - Харків : ДБТУ, 2025. - С. 257-258 | Повний текст |
|---|
| 2024 |
| 33 | Petrenko, Elena. Determination of hydraulic losses during the flow of secondary coolants in refrigeration systems [Text] / E. Petrenko, E. Biletsky // Kazakhstan-Refrigeration 2024 : Proceeding of the Conference, April 26, 2024. - Алматы : АТУ, 2024. - P. 41-47 | |
|---|
| 34 | Петренко, Олена Володимирівна. Адаптація закладів вищої освіти до умов ринку праці: проблема конкурентоспроможності [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, Е. В. Білецький // Модернізація вищої освіти та забезпечення якості освітньої діяльності в умовах європейської інтеграції : матеріали Міжнар. наук.-метод. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 18 жовт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 110-112 | Повний текст |
|---|
| 35 | Петренко, Олена Володимирівна. Роль зовнішніх стейкхолдерів у забезпеченні відповідності освіти вимогам ринку праці [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, М. М. Смілик // Модернізація вищої освіти та забезпечення якості освітньої діяльності в умовах європейської інтеграції : матеріали Міжнар. наук.-метод. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 18 жовт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 226-228 | Повний текст |
|---|
| 36 | Товстик, О. С. Перспективи та проблеми використання cучасних холодильних агентів в холодильній та кліматичній індустріях [Текст] / О. С. Товстик, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІІ Всеукр. наук.-практ. конф., 2 квітня 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 197 | Повний текст |
|---|
| 37 | Єрмоленко, О. В. Інноваційні рішення низько-температурної обробки харчової продукції [Текст] / О. В. Єрмоленко, наук. керівник О. В. Петренко // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : матеріали Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених та здобувачів вищ. освіти, 16-17 квіт. 2024 р. - Одеса : ОНТУ, 2024. - С. 22-24 | |
|---|
| 38 | Influence of the drying process of jerusalem artichoke by cryosublimation fractionation on inulin content [Electronic resource] / V. Evlach, V. Potapov, I. Piliugina, O. Petrenko, D. Bilyi, O. Osetskyi, S. Sevastianov // Journal of Chemistry and Technologies. - 2024. - Vol. 32, Issue 4. - P. 1063-1072. - DOI 10.15421/jchemtech.v32i4.316150. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 39 | Петренко, Олена Володимирівна. Впровадження акумуляції холоду в сучасних холодильних системах: енергоефективність та екологічність [Текст] / О. В. Петренко, М. М. Смілик // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 6 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 281-282 | Повний текст |
|---|
| 40 | Петренко, Олена Володимирівна. Використання чиллерів в системах охолодження та кондиціонування харчової та переробної промисловості [Текст] / О. В. Петренко, О. С. Доленко // Молодь і індустрія 4,0 в ХХІ столітті : матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 4-5 квіт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 264 | Повний текст |
|---|
| 41 | Семенюк, Дмитро Павлович. Адаптація випускників до ринку праці України в сучасних євроінтеграційних процесах закладів вищої освіти [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та забезпечення якості освітньої діяльності в умовах європейської інтеграції : матеріали Міжнар. наук.-метод. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 18 жовт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 129-131 | Повний текст |
|---|
| 42 | Забезпечення сталості холодильного ланцюга в сучасних умовах стану енергетики та агропродовольчого сектору [Текст] / О. В. Петренко, В. О. Потапов, С. В. Анашкін, М. М. Смілик // Продовольчі системи України – повоєнне відновлення та забезпечення сталого розвитку : матеріали Міжнар. наук.-практ. форуму, 15-16 трав. 2024. р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 100-102 | Повний текст |
|---|
| 43 | Петренко, Олена Володимирівна. Підвищення ефективності систем холодопостачання із поєднанням зворотних та прямих енергетичних циклів [Текст] / О. В. Петренко, А. М. Деркач // Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 4-5 квіт. 2024 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2024. - С. 262 | Повний текст |
|---|
| 44 | Petrenko, Elena. Perspectives of using modern secondary coolants [Text] / E. Petrenko, D. Semeniuk, M. Smilyk // Kazakhstan-Refrigeration 2024 : Proceeding of the Conference, April 26, 2024. - Алматы : АТУ, 2024. - P. 41-47 | |
|---|
| 45 | Петренко, Олена Володимирівна. Інноваційні рішення низькотемпературних технологій обробки харчової сировини як фактор підвищення харчової безпеки [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, М. М. Смілик // Responsible production and consumption: realization in new generations of food products : scientific monograph. - Riga : Baltija Publishing, 2024. - P. 403-423. - DOI https://doi.org/10.30525/978-9934-26-445-0-18. - | Повний текст |
|---|
| 46 | Виробнича ремонтно-монтажна практика [Текст] : метод. вказівки до виконання практ. робіт з дисципліни для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання зі спец. 142 Енергетичне машинобудування / авт.-уклад.: Є. М. Якушенко, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк. - Харків : [б. в.], 2024. - 46 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 47 | Системи охолодження та кондиціювання. Підготовка кваліфікаційної роботи бакалавра [Електронний ресурс] : навч. посібник для здобувачів першого (бакалавр) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання, спец. 142 Енергетичне машинобудування / О. В. Петренко [та ін.] ; Держ. біотехнол. ун-т. - 2-ге вид., перероб. та допов. - Харків : [б. в.], 2024. - 245 с. - Библиогр.: с. 203-204. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 48 | Петренко, Олена Володимирівна. Комбіноване заморожування харчової продукції із застосуванням акустичних хвиль [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко // Молодь і індустрія 4,0 в ХХІ столітті : матеріали ХХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, -5 квіт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 265 | Повний текст |
|---|
| 49 | Білецький, Е. В. Розробка аналітичних моделей для оптимізації реодинамічних процесів [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Автоматизація, електроніка, інформаційно-вимірювальні технології: освіта, наука, практика : V Міжнар. наук.-техн. конф., 28-29 листоп. 2024 р. - Харків : НТУ «ХПІ», 2024. - С. 169-170 | |
|---|
| 50 | Ворона, Д. С. Огляд сучасних методів швидкого заморожування харчових продуктів [Текст] / Д. С. Ворона, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали ІІ Всеукр. наук.-практ. конф., 2 квіт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 178 | Повний текст |
|---|
| 51 | Петренко, Олена Володимирівна. Інноваційні рішення низькотемпературної обробки харчової продукції [Текст] / О. В. Петренко, О. В. Єрмоленко // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : матеріали Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчених та здобувачів вищ. освіти, Одес. нац. технол. ун-т, 16-17 квіт. 2024 р. - Одеса : ОНТУ, 2024. - С. 22-24 | |
|---|
| 52 | Семененко, Д. О. Особливості проектування систем охолодження з насосною подачою робочої речовини [Текст] / Д. О. Семененко, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., м. Харків, 2 квіт. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 195 | |
|---|
| 53 | Петренко, Олена Володимирівна. Системний підхід до проєктування та експлуатації холодильних систем [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 6 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, 2024. - С. 278-290 | Повний текст |
|---|
| 54 | Петренко, Олена Володимирівна. Визначення енергії дисипації при течії неньютонівських рідин в каналах систем охолодження та кондиціонування [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Актуальні проблеми енергетики та екології : матеріали ХХІIІ Всеукр. наук.-техн. конф., Одес. нац. техн. ун-т, 3-4 жовт. 2024 р. - Одеса : ОНТУ, 2024. - С. 5-7 | |
|---|
| 2023 |
| 55 | Лагодич, В. Д. Каскадні системи холодопостачання на СО2 для підприємств продуктового рітейлу [Текст] / В. Д. Лагодич, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 11 квіт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 160 | |
|---|
| 56 | Petrenko, Olena. Some aspects determination of heat exchange characteristics during the flow of non-Newtonian fluids [Text] / O. Petrenko, E. Biletsky // Chemical Technology and Engineering. - 2023. - P. 89-92 | |
|---|
| 57 | Холодильна техніка та технологія [Текст] : метод. вказівки до виконання розрахунк.-граф. роботи за темою: Розрахунок циклу одноступеневої парової холодильної машини, визначення параметрів холодоагенту. Добір компресора та конденсатора, для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм здобуття освіти спец. 131 Прикладна механіка / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад. О. В. Петренко. - Харків : [б. в.], 2023. - 35 с. - Б. ц. | |
|---|
| 58 | Навчально-ознайомча практика [Електронний ресурс] : метод. вказівки до виконання індивід. завдання: Мій план навчання в університеті для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навч. спец. 142 Енергетичне машинобудування / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. О. В. Петренко. - Харків : [б. в.], 2023. - 19 с. : табл. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33674 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 18. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 59 | Холодильна техніка та технологія [Електронний ресурс] : метод. вказівки до виконання розрахунк.-граф. роботи для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 131 Прикладна механіка. Тема. Розрахунок циклу одноступеневої парової холодильної машини, визначення параметрів холодоагенту. Добір компресора та конденсатора / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад. О. В. Петренко. - Харків : [б. в.], 2023. - 35 с. : рис., табл. - URL: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/33675 (Репозиторій). - Бібліогр.: с. 25. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 60 | Biletsky, Eduard. Method for calculating the dissipation energy during the flow of generalized-displaced fluid in the channels of technological equipmen [Electronic resource] / E. V. Biletsky, E. V. Petrenko, D. P. Semeniuk // Journal of Chemistry and Technologies. - 2023. - Vol. 31, Issue 2. - P. 376-384. - DOI 10.15421/jchemtech.v31i2.277115. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 61 | Гаврилов, В. К. Перспективи та проблеми використання мікроканальних випарників в холодильній індустрії [Текст] / В. К. Гаврилов, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 11 квіт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 158 | |
|---|
| 62 | Petrenko, Olena. Modern ways of transformation of refrigeration systems of retail enterprises of Ukraine [Text] / O. Petrenko, D. Semeniuk, E. Biletsky // Kazakhstan-Refrigeration 2023 : Proceeding of the Conference. - Алмати : АТУ, 2023. - P. 41-47 | |
|---|
| 63 | Петренко, Олена Володимирівна. Транскритичні холодильні системи на СО2, особливості схемних рішень [Текст] / О. В. Петренко, В. Д. Лагодич // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології : Всеукр. наук.-техн. конф. аспірантів та здобувачів вищ. освіти, 19-20 квіт. 2023 р. - Одеса : ОНТУ, 2023. - С. 27-30 | |
|---|
| 64 | Петренко, Олена Володимирівна. Деякі аспекти моделювання систем охолодження та кондиціонування [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : Міжнар. наук.-практ. конф, 9 листоп. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 213-214 | |
|---|
| 65 | Виробнича конструкторська практика [Текст] : метод. вказівки / авт.-уклад.: Д. П. Семенюк, О. В. Петренко. - Харків : ДБТУ, 2023. - 18 с. - Б. ц. | |
|---|
| 66 | Петренко, Олена Володимирівна. Основні тренди систем холодопостачання підприємств харчової та переробної галузі [Текст] / О. В. Петренко, В. Д. Лагодич // Молодь і індустрія 4.0 в ХХІ столітті : матеріали ХІХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 6-7 квіт. 2023 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2023. - С. 255 | Повний текст |
|---|
| 67 | Петренко, Олена Володимирівна. Інформаційно-комп’ютерне забезпечення інженерної діяльності [Текст] : навч.-метод. посіб. для самост. (дистанц.) вивчення дисципліни здобувачами другого (магістер.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання, спец. 133 Галузеве машинобудування / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, Є. М. Якушенко. - Харків : ДБТУ, 2023. - 203 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 68 | Петренко, Олена Володимирівна. Схемні рішення холодильних систем з акумуляцією холоду [Текст] / О. В. Петренко, І. К. Бакуменко // Молодь і індустрія 4.0 в ХХІ столітті : матеріали ХІХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 6-7 квіт. 2023 р. - Харків : ООО «ПромАрт», 2023. - С. 254 | |
|---|
| 69 | Штепа, Р. В. Аналіз сучасних проміжних холодоносіїв для холодильних систем непрямого охолодження [Текст] / Р. В. Штепа, наук. керівник О. В. Петренко // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 11 квіт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 170 | |
|---|
| 70 | Петренко, Олена Володимирівна. Енергоефективні та ресурсозбережні технології акумуляції холоду в холодильних системах [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, М. М. Смілик // Sustainable food chain and safety through science, knowledge and business : scientific monograph. - Riga : Baltija Publishing, 2023. - P. 672-695 | |
|---|
| 71 | Навчально-ознайомча практика [Текст] : метод. вказівки до виконання індивід. завдання: Мій план навчання в університеті, для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм здобуття освіти спец. 142 Енергетичне машинобудування / Держ. біотехнол. ун-т ; уклад. О. В. Петренко. - Харків : [б. в.], 2023. - 19 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 72 | Петренко, Олена Володимирівна. Застосування системного підходу під час моделювання, як засіб підвищення ефективності систем холодопостачання [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Нові технології і обладнання харчових та переробних виробництв : матеріали І Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф., м. Полтава, 19-20 квіт. 2023 р. - Полтава : ПДАУ, 2023. - С. 62-65 | |
|---|
| 73 | Петренко, Олена Володимирівна. Дослідження кінетики сушіння продуктів переробки томатів [Текст] / О. В. Петренко, В. О. Потапов // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : Всеукр. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 8 черв. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 35-36 | |
|---|
| 2022 |
| 74 | Петренко, Олена Володимирівна. Використання прикладних комп’ютерних програм при викладанні дисциплін холодильного циклу [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Управління та інновації в освіті: досвід, проблеми та перспективи : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Одеса : Південноукр. нац. пед. ун-т ім. К. Д. Ушинського, 2022. - С. 109-111 | |
|---|
| 75 | Biletsky, E. V. Simulation of the flow of viscous-plastic barotropic compressible material in channels of complex geometry [Electronic resource] / E. V. Biletsky, O. Petrenko, D. Semeniuk // Journal of Chemistry and Technologies. - 2022. - Vol. 30, Issue 2. - С. 275-284. - DOI 10.15421/jchemtech.v30i2.255960. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 76 | Шершень, Б. В. Особливості вибору холодильного обладнання для роздрібної торгівлі [Текст] / Б. В. Шершень, наук. керівник О. В. Петренко // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 111-113 | |
|---|
| 77 | Петренко, Олена Володимирівна. Застосування системного підходу при моделюванні систем охолодження та кондиціонування [Електронний ресурс] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Електроенергетика, електромеханіка та технології в АПК : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 22 груд. 2022 р. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 160-161 | Повний текст |
|---|
| 78 | Білецький, Е. В. Деякі аспекти моделювання течії неньютонівських матеріалів в каналах хіміко-технологічного обладнання [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Автоматизація, електроніка, інформаційно-вимірювальні технології: освіта, наука, практика : матеріли IV Міжнар. наук.-техн. конф. - Харків : НТУ «ХПІ», 2022. - С. 143-144 | |
|---|
| 79 | Петренко, Олена Володимирівна. Роль інформаційних технологій при викладанні технічних дисциплін [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький // Інформаційні технології та менеджмент у вищій освіті та науці : матеріали Міжнар. наук. конф. - Фергана : Baltija Publishing, 2022. - С. 29-32 | |
|---|
| 80 | Якушенко, Євген Миколайович. Застосування e-Learning при викладанні дисциплін: термодинаміка, теплотехніка та електротехніка [Текст] / Є. М. Якушенко, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Управління та інновації в освіті: досвід, проблеми та перспективи : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Одеса : Південноукр. нац. пед. ун-т ім. К. Д. Ушинського, 2022. - С. 121-123 | |
|---|
| 81 | Історія інженерної діяльності [Електронний ресурс] : метод. рек. для самост. роботи студ. з дисц. за спец. 142 Енергетичне машинобудування перш. (бакалавр.) рівня освіти ден. та заоч. форм навч. / Держ. біотехнол. ун-т ; авт.-уклад.: О. В. Петренко, Є. М. Якушенко. - Харків : [б. в.], 2022. - 57 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 82 | Петренко, Олена Володимирівна. Термодинамічний аналіз циклів одноступеневих парокомпресійних холодильних машин [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк. - Харків : ДБТУ, 2022. - 36 с. - Б. ц. | |
|---|
| 83 | Білецький, Е. В. Особливості моделювання течії бінгамовського баротропного матеріалу в каналах складної геометрії шнекових машин [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 53-56 | |
|---|
| 84 | Петренко, Олена Володимирівна. Історія інженерної діяльності [Текст] / О. В. Петренко, Є. М. Якушенко. - Харків : ДБТУ, 2022. - 28 с. - Б. ц. | |
|---|
| 85 | Петренко, Олена Володимирівна. Деякі аспекти інтенсифікації теплообміну в апаратах для заморожування багатокомпонентних харчових сумішей [Текст] / О. В. Петренко, Б. В. Шершень // Сучасна інженерія агропромислових і харчових виробництв : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 111-113 | |
|---|
| 86 | Семенюк, Дмитро Павлович. Обладнання для холодильної та електромагнітної обробки харчових продуктів [Електронний ресурс] : навч. посібник : у 2 ч. Ч. 1 / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, Є. М. Якушенко ; Держ. біотехнол. ун-т. - Харків : [б. в.], 2022. - 184 с. : рис. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5008 (Репозітарій). - Бібліогр.: с. 182-183. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2021 |
| 87 | Heat exchange equation during the flow of non-newtonian liquids in technological equipment channels [Electronic resource] / E. V. Biletsky, I. M. Ryshchenko, E. V. Petrenko, D. P. Semeniuk // Journal of chemistry and technologies. - 2021. - Vol. 29, Issue 2. - С. 254-264. - DOI 10.15421/jchemtech.v29i2.229829. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 88 | Семенов, А. А. Сучасні напрямки використання машин стірлінга помірного холоду [Текст] / А. А. Семенов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 213 | |
|---|
| 89 | Мироненко, О. К. Вплив низьких температур на біологічні об‘єкти [Текст] / О. К. Мироненко, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 206 | |
|---|
| 90 | Петренко, Олена Володимирівна. Перспективи використання лікопіну для збагачення харчових продуктів [Текст] / О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 58 | |
|---|
| 91 | Степанов, О. В. Випарне охолодження – екологічний підхід в кліматичній індустрії [Текст] / О. В. Степанов ; наук. керівник: О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 214 | |
|---|
| 92 | Петренко, Олена Володимирівна. Формування компетенцій професійної самоосвіти майбутніх фахівців [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, В. О. Потапов // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : матеріали третьої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 27 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 208-209 | |
|---|
| 93 | Петренко, Олена Володимирівна. Тенденції енергоефективних рішень теплообмінного обладнання в холодильній індустрії [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 173-175 | |
|---|
| 94 | Петренко, Олена Володимирівна. Прогресивні технології зберігання фруктів та овочів [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 187-189 | Повний текст |
|---|
| 95 | Петренко, Олена Володимирівна. Новітні дослідження в технології кондиціонування повітря [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 185-187 | |
|---|
| 96 | Петренко, Олена Володимирівна. Модель течії узагальнено-зрушеної рідини в пласкому каналі з поздовжньопоперечними граничними умовами [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький, М. В. Стрельчук // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 143-144 | |
|---|
| 97 | Білецький, Е. В. Організація самостійної роботи студентів за допомогою web-інструментів [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : матеріали третьої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 27 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 120-121 | |
|---|
| 98 | Білецький, Е. В. Деякі аспекти побудови інформаційно-освітнього середовища [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : матеріали третьої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 27 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 27-29 | |
|---|
| 99 | Петренко, Олена Володимирівна. Збагачення харчових продуктів лікопіном: переваги та перспективи [Текст] / О. В. Петренко, В. В. Євлаш // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 2. - С. 153-155 | |
|---|
| 100 | Мощенко, А. С. Евтектичні холодильні системи, перспективи та переваги [Текст] / А. С. Мощенко ; наук. керівник: О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 208 | |
|---|
| 101 | Семенюк, Дмитро Павлович. Холодильне обладнання [Текст] : підручник / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко. - Харків : Світ книг, 2021. - 633 с. - Б. ц. | |
|---|
| 102 | Баженов, Д. Д. Енергоефективні холодильні системи [Текст] / Д. Д. Баженов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 194 | |
|---|
| 103 | Гаврилов, В. К. Проектні рішення централізованих холодильних систем [Текст] / В. К. Гаврилов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 198 | |
|---|
| 2020 |
| 104 | Biletsky, E. V. Determination of heat transfer coefficients during the flow of non-newtonian fluids in pipes and channels of chemical process equipment [Electronic resource] / E. V. Biletsky, E. V. Petrenko, D. P. Semeniuk // Journal of Chemistry and Technologies. - 2020. - Vol. 28, Issue 1. - С. 88 - 99. - DOI 10.15421/082010. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 105 | Чиненов, О. В. Особливості застосування холодильних систем з акумуляторами холоду «вода–лід» [Текст] / О. В. Чиненов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 256 | |
|---|
| 106 | Перспективи застосування систем активної вентиляції регулюючого та модифікованого газового середовища для промислового зберігання плодоовочевої продукції [Текст] / В. О. Потапов, Д. В. Білий, М. М. Цуркан, В. В. Павленко, В. В. Глушенко, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, Є. М. Якушенко, Ф. У. Шингізов, Д. М. Хамітова, С. У. Єркебаєва, Д. В. Білта // Повноцінне харчування: тренди енергоефективного виробництва, зберігання та маркетингу : кол. монографія. - Харків : НАНГУ, 2020. - С. 482 | |
|---|
| 107 | Бойко, Д. В. Умови функціонування безперервного холодильного ланцюга [Текст] / Д. В. Бойко, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 230 | |
|---|
| 108 | Білецький, Е. В. Методика інженерних розрахунків теплообмінних параметрів течії бінгамівських рідин [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 193-194 | |
|---|
| 109 | Шершень, Б. В. Заморожування харчових продуктів в умовах підвищеного тиску [Текст] / Б. В. Шершень, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 259 | |
|---|
| 110 | Білецький, Е. В. Сучасні напрями модернізації інженерної освіти [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 23-24 | |
|---|
| 111 | Ширкєєва, Т. Є. Особливості розрахунку тривалості заморожування харчових продуктів з неоднорідною багатошаровою структурою [Текст] / Т. Є. Ширкєєва, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 260 | |
|---|
| 112 | Петренко, Олена Володимирівна. Аспекти ціннісно-компетентнісного підходу в сучасній вищій освіті [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 288-289 | |
|---|
| 113 | Смородський, А. В. Енергоефективні рішення складських приміщень підприємств ритейлу [Текст] / А. В. Смородський, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 8 квіт. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 251 | |
|---|
| 114 | Билецкий, Е. М. Расчет теплообмена при течении неньютоновских материалов [Текст] / Е. М. Билецкий, Е. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Казахстан – холод 2020 : сборник докл. Междунар. науч.-техн. конф., Алматы, АТУ, 04-05 марта 2020 г. - 2020. - С. 9-14 | |
|---|
| 115 | Кропивницький, М. О. Особливості розрахунку холодильних систем з акумуляцією холоду [Текст] / М. О. Кропивницький, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 238 | |
|---|
| 116 | Семенюк, Дмитро Павлович. Тенденції розвитку холодильного обладнання для харчових виробництв [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 235-236 | |
|---|
| 117 | Семенов, А. А. Транскритичні бустерні холодильні системи [Текст] / А. А. Семенов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 1. - С. 250 | |
|---|
| 2019 |
| 118 | Biletsky, E. Modeling of the viscoplastic flow of a bingam fluid with transverse circulation in a rectangular channel of a worm machine [Electronic resource] / E. Biletsky, E. Petrenko, D. Semeniuk // Journal of Chemistry and Technologies. - 2019. - Vol. 27, Issue 2. - P. 212-222. - DOI 10.15421/081921. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 119 | Семенюк, Дмитро Павлович. Технологічне холодильне обладнання [Електронний ресурс] : навч. посібник : у 2 ч. Ч. 2 / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2019. - 308 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4474 (Репозітарій). - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 120 | Білецький, Е. В. Аспекти визначення гідравлічних опорів степеневих рідин [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2019. - Вип. 2 (30). - С. 143-145 | |
|---|
| 121 | Холодильні машини та установки. Дипломне проектування [Електронний ресурс] : навч. посіб. / О. В. Петренко [та ін.] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2019. - 176 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4477 (Репозітарій). - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 122 | Білецький, Е. В. Кріоконцентрування харчової сировини гранульованим діоксидом вуглецю [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : тези VI Всеукр. наук.-практ. конф., 6-7 черв. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, 2019. - С. 3-4 | Повний текст |
|---|
| 2018 |
| 123 | Семенюк, Дмитро Павлович. Технологічне холодильне обладнання [Електронний ресурс] : навч. посібник : у 2 ч. Ч. 1 / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2018. - 241 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4778 (Репозітарій). - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 124 | Потапов, Володимир Олексійович. Можливості впровадження дуальної освіти в Україні [Текст] / В. О. Потапов, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Організація системи взаємодії «вища освіта – ринок праці» : тези ХV Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 28 верес. 2018 р. - Харків : ХДУХТ, 2018. - С. 71-72 | Повний текст |
|---|
| 125 | Білецький, Е. В. Перспективи та проблеми впровадження дуальної освіти в Україні [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Організація системи взаємодії «вища освіта – ринок праці» : тези ХV Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 28 верес. 2018 р. - Харків : ХДУХТ, 2018. - С. 9-10 | Повний текст |
|---|
| 2017 |
| 126 | Семенюк, Дмитро Павлович. Холодильне обладнання [Електронний ресурс] : підручник / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 604 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4479 (Репозітарій). - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 127 | Петренко, Олена Володимирівна. Особливості систем холодопостачання на СО2 для підприємств торгівлі [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, І. Р. Діц // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 270-271 | |
|---|
| 128 | Білецький, Е. В. Теоретична модель течії степеневих рідин у системах холодильної та кліматичної індустрій [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 240-241 | |
|---|
| 129 | Шкарубський, Д. О. Вплив переохолодження холодоагенту на ефективність роботи холодильної установки [Текст] / Д. О. Шкарубський, наук. керівник : О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 404 | |
|---|
| 130 | Шершньов, Г. Г. Тепловий насос із використанням двоокису вуглецю як холодоагенту [Текст] / Г. Г. Шершньов, наук. керівник : Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 402 | |
|---|
| 131 | Білецький, Е. В. Упровадження технологій іноваційної освіти в навчальний процес [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплементація нових стандартів освіти : тези доп. ХІV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 163-164 | |
|---|
| 132 | Петренко, Олена Володимирівна. Транскритичні холодильні установки у системах холодопостачання торговельних підприємств [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : тези доп. XI Міжнар. наук.-техн. конф., 21-22 верес. 2017 р. - Одеса : ОНАХТ, 2017. - С. 167-169 | |
|---|
| 133 | Білецький, Е. В. Визначення гідравлічних опорів течії степеневих рідин [Електронний ресурс] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 1-2 черв. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 7-8 | |
|---|
| 134 | Осика, М. С. Енергозбереження в холодильному циклі з інтелектуальними контролерами [Текст] / М. С. Осика, наук. керівник : О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 397 | |
|---|
| 135 | Діц, І. Р. Сучасні холодильні системи на СО2 для торговельних підприємств: проблеми та переваги [Текст] / І. Р. Діц, наук. керівник : О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 389 | |
|---|
| 136 | Авдоченко, О. Д. Холодоагенти майбутнього [Текст] / О. Д. Авдоченко, наук. керівник : Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 382 | |
|---|
| 137 | Семенюк, Дмитро Павлович. Технологічне холодильне обладнання. Розрахунки [Електронний ресурс] : навч. посібник / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2017. - 173 с. - URL: ; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4484 (Репозітарій). - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 138 | Петренко, Олена Володимирівна. Сучасні вторинні теплохолодоносії для систем холодопостачання підприємств переробної та харчової галузі [Текст] / О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 1-2 черв. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 39-40 | |
|---|
| 139 | Романов, О. О. Шляхи підвищення енергоефективності холодильної техніки супермаркетів [Текст] / О. О. Романов, наук. керівник О. В. Петренко // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 1. - С. 398 | |
|---|
| 140 | Потапов, Володимир Олексійович. Особливості формування освітньо-професійних програм підготовки фахівців в умовах компетентністного підходу до вищої освіти [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплементація нових стандартів освіти : тези доп. XIV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 300-301 | |
|---|
| 141 | Белецкий, Э. В. Моделирование течения степенных жидкостей в системах хладоснабжения [Текст] / Э. В. Белецкий, Е. В. Петренко // Казахстан-Холод : сборник докл. Междунар. науч.-техн. конф., 15-16 марта 2017 г. - Алматы : АТУ, 2017. - С. 19-22 | |
|---|
| 142 | Семенюк, Дмитро Павлович. Технологічне холодильне обладнання. Розрахунки [Текст] : навч. посібник / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 181 с. - Б. ц. | |
|---|
| 143 | Конструктивні особливості транскритичних бустерних холодильних систем [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк, Д. В. Білий // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 2 (26). - С. 156-167 | Повний текст |
|---|
| 144 | Потапов, Володимир Олексійович. Перспективи застосування транскритичних систем холодопостачання на СО2 для підприємств рітейлу [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко, Д. П. Семенюк // Холод в енергетиці і на транспорті : збірник наук. пр. IV Міжнар. наук.-техн. конф., 12-13 жовт. 2017 р. - Миколаїв : НУК, 2017. - С. 329-332 | |
|---|
| 2016 |
| 145 | Пат. 108135 Україна, МПК A23L3/40, A23B4/03, A23B7/02. Спосіб сушіння харчових продуктів в тепломасообмінному модулі під дією підвищеного тиску [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко, О. Ю. Гриценко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201511184 ; Заявл. 13.11.2015 ; Опубл. 11.07.2016, Бюл. № 13. - 4 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2015 |
| 146 | Петренко, Олена Володимирівна. Шляхи підвищення енергоефективності систем непрямого охолодження [Текст] / О. В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 252-253 | Повний текст |
|---|
| 147 | Білецький, Е. В. Щодо вивчення проблеми течії неньютонівських рідин [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 225-226 | Повний текст |
|---|
| 2014 |
| 148 | Потапов, Володимир Олексійович. Інноваційні технології та методи їх використання в навчальному процесі [Текст] / В. О. Потапов, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Удосконалення інформаційно-ресурсного забезпечення навчального процесу : тези ХІ Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 26 верес. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, 2014. - С. 425-427 | |
|---|
| 149 | Семенюк, Дмитро Павлович. Проблемне навчання як складова взаємодії науки, освіти та практики [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Удосконалення інформаційно-ресурсного забезпечення навчального процесу : тези ХІ Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 26 верес. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, 2014. - С. 435-437 | |
|---|
| 150 | Пат. 86612 Україна, МПК A23B 7/02. Спосіб сушіння харчових продуктів з попереднім нагрівом у функціональних місткостях тепломасообмінного модуля [Текст] / В. О. Потапов, Є. М. Якушенко, О. В. Петренко, О. Ю. Гриценко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2013 06642 ; Заявл. 28.05.2013 ; Опубл. 10.01.2014, Бюл. № 1. - 4 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 2012 |
| 151 | Пат. 69345 Україна, МПК A47J 37/12. Пристрій для жарення у фритюрі з проміжним теплоносієм, збагаченим вуглецевими нанотрубками [Текст] / С. А. Шевченко, О. В. Петренко, В. О. Потапов ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2011 12221 ; Заявл. 18.10.2011 ; Опубл. 25.04.2012, Бюл. № 8. - 4 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 152 | Петренко, Олена Володимирівна. Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : захищена 29.03.2012 / О. В. Петренко ; наук. керівник В. О. Потапов ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2012. - 20 с. - Бібліогр.: с. 15-18. - Б. ц. | |
|---|
| 153 | Петренко, Олена Володимирівна. Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст] : дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.12 Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : захищена 29.03.2012 / О. В. Петренко ; наук. керівник В. О. Потапов ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2012. - 333 с. - Бібліогр.: 162 назв. - Б. ц. | |
|---|
| 154 | Пат. 70171 Україна, МПК A23B 7/04. Спосіб заморожування напівфабрикатів баклажанів [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, В. А. Куценко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2011 14557 ; Заявл. 08.12.2011 ; Опубл. 25.05.2012, Бюл. № 10. - 4 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 155 | Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини [Текст] : монографія в 3 ч. Ч. 1. Підвищення ефективності жарильного обладання з використанням кремнійорганічних речовин / В. М. Михайлов, О. І. Черевко, В. О. Потапов, О. В. Петренко. - Харків : ХДУХТ, 2012. - 152 с. - Б. ц. | |
|---|
| 2011 |
| 156 | Пат. 63790 Україна, МПК A47J37/00. Універсальний жарильний пристрій з непрямим обігрівом [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький, В. О. Потапов ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201102082 ; Заявл. 22.02.2011 ; Опубл. 25.10.2011, Бюл. № 20. - 3 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 157 | Пат. 63238 Україна, МПК G01N3/00, G01N3/48. Універсальний спосіб визначення механічних властивостей захисно-декоративних покрить [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький, В. О. Потапов ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201013250 ; Заявл. 08.11.2010 ; Опубл. 10.10.2011, Бюл. № 19. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 158 | Петренко, Олена Володимирівна. Сучасні напрямки енергозбереження в галузі харчових індустрій [Текст] / О. В. Петренко, Є. М. Якушенко, К. К. Василець // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : матеріали Міжнар. наук.-прак. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 48-49 | |
|---|
| 2010 |
| 159 | Потапов, Володимир Олексійович. Експериментальні дослідження теплообміну в універсальному жарильному апараті з проміжним обігрівом [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко // Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2010. - Вип. 2 (12). - С. 151-155 | Повний текст |
|---|
| 160 | Потапов, Володимир Олексійович. Оптимізація геометричних параметрів мастильної оболонки універсального жарильного апарата з проміжним обігрівом [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 18 листоп. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 217-219 | |
|---|
| 161 | Загоруйко, Д. В. Холодильна техніка: історія виникнення та етапи еволюції [Текст] / Д. В. Загоруйко ; наук. керівник О. В. Петренко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 20 квіт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - Ч. 1. - С. 291 | |
|---|
| 162 | Потапов, Володимир Олексійович. Формування компетенцій сучасного інженера в умовах переходу на ступеневу систему освіти [Текст] / В. О. Потапов, Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 верес. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 14-19 | |
|---|
| 163 | Семенюк, Дмитро Павлович. Адаптація студентів-першокурсників до системи вищої освіти [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Проблеми підгот. фахівців-аграріїв в навч. закл. вищ. та проф. освіти : збірник наук. пр. Поділ. держ. аграр.-техн. ун-ту. - Кам’янець-Подільський : ПДАТУ, 2010. - С. 271-273 | |
|---|
| 164 | Білецький, Е. В. Система функцій для щілинного в’язкопластичного плину [Текст] / Е. В. Білецький, Ю. А. Толчинський, О. В. Петренко // Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2010. - Вип. 1 (11). - С. 227-236 | Повний текст |
|---|
| 165 | Семенюк, Дмитро Павлович. Інструмент інноваційного розвитку інженерної освіти в Україні [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 верес. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 235-236 | |
|---|
| 166 | Андрюшин, І. О. Аналіз відмов компресорів холодильних машин [Текст] / І. О. Андрюшин ; керівник роботи О. В. Петренко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук. конф. молодих вчених і студентів, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 20 квіт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - Ч. 1. - С. 286 | |
|---|
| 167 | Течія в’язкопластичної рідини в плоскому каналі [Текст] / Є. М. Білецький, В. О. Потапов, Ю. А. Толчинський, О. В. Петренко // Наукові праці Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса, 2010. - Вип. 27. - С. 122-136 | |
|---|
| 168 | Потапов, Володимир Олексійович. Гідродинамічна модель конвекційного руху у мастильній оболонці універсального жарильного апарата з проміжним обігрівом [Текст] / В. О. Потапов, О. В. Петренко // Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі. - Харків, 2010. - Вип. 1 (11). - С. 218-222 | Повний текст |
|---|
| 169 | Семенюк, Дмитро Павлович. Організація самостійної роботи студентів за ступеневою системою підготовки кадрів [Текст] / Д. П. Семенюк, Л. П. Семенюк, О. В. Петренко // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : матеріали VІІІ Міжнар. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 23 верес. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 237-238 | |
|---|
| 170 | Пат. 48640 Україна, МПК A23B7/04. Спосіб заморожування культивованих грибів [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, В. А. Куценко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200910606 ; Заявл. 19.10.2009 ; Опубл. 25.03.2010, Бюл. № 6. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 171 | Пат. 52068 Україна, МПК F28D1/00, F28D21/00. Шнековий теплообмінник з проміжним кремнієорганічним охолодженням [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201002054 ; Заявл. 25.02.2010 ; Опубл. 10.08.2010, Бюл. № 15. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2008 |
| 172 | Пат. 36262 Україна, МПК A47J27/00, A47J37/04. Система централізованого теплопостачання теплових апаратів з проміжним кремнієорганічним теплоносієм [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200803252 ; Заявл. 22.04.2008 ; Опубл. 27.10.2008, Бюл. № 20. - 3 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 173 | Пат. 37441 Україна, МПК A23C7/00. Спосіб обробки робочої зони конвеєрної стрічки флюїдизаційного морозильного апарата [Текст] / Д. П. Семенюк, О. В. Петренко, В. А. Куценко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200808547 ; Заявл. 27.06.2008 ; Опубл. 25.11.2008, Бюл. № 22. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2007 |
| 174 | Пат. 25109 Україна, МПК A23B7/02, A47J37/00. Спосіб обробки внутрішньої поверхні тепломасообмінного модуля для сушіння харчових продуктів [Текст] / В. В. Сафонов, О. В. Петренко, Є. М. Якушенко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200703129 ; Заявл. 23.03.2007 ; Опубл. 25.07.2007, Бюл. № 11. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 175 | Пат. 28438 Україна, МПК A47J37/04, A47J37/10. Спосіб обробки внутрішньої поверхні завантажувальної чаші універсального жарильного пристрою [Текст] / О. В. Петренко, Е. В. Білецький ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200708545 ; Заявл. 25.07.2007 ; Опубл. 27.12.2007, Бюл. № 20. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2005 |
| 176 | Белецкий, Е. В. Экологические аспекты применения кремний-органических соединений в хлебопекарской промышленности [Текст] / Е. В. Белецкий, Е. В. Петренко // Людина та навколишнє середовище − проблеми безперервної екологічної освіти в вузах : праці наук.-метод. конф. - Одеса-Ізмаїл : ОДАХ, 2005. - С. 118-120 | |
|---|
| 177 | Белецкий, Е. В. Определение поверхностных свойств кремний-органических веществ [Текст] / Е. В. Белецкий, Е. В. Петренко // Техника и технология пищевых производств : труды V Междунар. науч.-техн. конф. - Могилев : МГУП, 2005. - С. 182 | |
|---|
| 178 | Петренко, Олена Володимирівна. Життя на користь людям [Текст] / О. В. Петренко // Вісник Ун-ту харчування та торгівлі. - 2005. - № 5. - С. 2 | |
|---|
| 179 | Білецький, Е. В. Кремнійорганічні сполуки: ощадливість, ефективність [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Хлібопекарська промисловість. - 2005. - № 2. - С. 10 | |
|---|
| 180 | Белецька, Я. О. Деловая игра как вид мотивации изучения технических дисциплін [Текст] / Я. О. Белецька, Е. В. Петренко // Проблеми та перспективи формування нац. та техн. еліти : збірник наук пр. Нац. техн. ун-ту "Харків. політехн. ін-т". - Харків : НТУ «ХПІ», 2005. - Вип. 12-13. - С. 21-25 | |
|---|
| 181 | Пат. 5389 Україна, МПК A47J37/00, A21B3/13. Спосіб обробки внутрішньої поверхні жарильних форм для випікання та запікання кулінарних і кондитерських виробів [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко ; власник Харків. держ ун-т харчування та торгівлі. - № 2004042494 ; Заявл. 02.04.2004 ; Опубл. 15.03.2005, Бюл. № 3. - 4 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 182 | Пат. 10355 Україна, МПК A21D8/08, A21C15/00. Спосіб обробки тканинної поверхні тістороздільних ліній та тканин для розстійних конвеєрів [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u200503639 ; Заявл. 18.04.2005 ; Опубл. 15.11.2005, Бюл. № 11. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2004 |
| 183 | Петренко, Олена Володимирівна. Експериментальні дослідження режимів роботи нової фритюрниці з непрямим обігрівом кремнійорганічним теплоносієм [Текст] / О. В. Петренко, В. І. Бабенко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, 2004. - Ч. 1. - С. 226-231 | |
|---|
| 184 | Пахомова, П. Л. Розробка системи обігріву фритюрниці з проміжним теплоносієм [Текст] / П. Л. Пахомова, О. В. Петренко // Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. конф., Полтав. ун-т спожив. кооперації України, 8-9 квіт. 2004 р. - Полтава : ПУСКУ, 2004. - С. 31-34 | |
|---|
| 185 | Білецький, Е. В. Методика досліджень поверхневих властивостей кремнійорганічних речовин [Текст] / Е. В. Білецький, О. В. Петренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, 2004. - Ч. 1. - С. 367-373 | |
|---|