| 2024 |
| 1 | Білінгвальне навчання у міжнародній практиці [Текст] / А. О. Колесник, О. М. Муравйова, В. О. Архипова, Н. А. Скриннік, Л. А. Подворна // Наукові інновації та передові технології. Серія: Педагогіка. - 2024. - С. 1140-1149 | |
|---|
| 2 | Ділова англійська мова [Текст] : навч. посіб. для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти спец. 205 Лісове господарство / Л. В. Герман, А. О. Колесник, В. О. Шастало, О. В. Логінова, І. В. Шульга, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2024. - 138 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 3 | Анастасьєва, Оксана Анатоліївна. Англійська мова для магістрів [Текст] : навч. посіб. з курсу англ. мови для здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти / О. А. Анастасьєва, Є. С. Ємельянова, А. О. Колесник. - Харків : ДБТУ, 2024. - 140 с. - Б. ц. | |
|---|
| 4 | Quantum English («Квантова англійська») [Текст] : метод. рек. з англ. мови для студентів 4 курсу спец. 123 Комп'ютерна інженерія, 125 Кібербезпека та захист інформації та 151 Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології / авт.-уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2024. - 124 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 5 | Колесник, Аліна Олексіївна. Іноземна мова [Текст] : силабус дисципліни з підгот. здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти за спец. 015 Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології) / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2024. - 9 с. - Б. ц. | |
|---|
| 6 | Латинсько-український та україно-латинський словник назв рослин та шкідників [Текст] : навч.-метод. посіб. для здобувачів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання зі спец. 202 Карантин і захист рослин та 201 Агрономія / Л. М. Кібенко, Л. В. Герман, А. О. Колесник, В. О. Шастало. - Харків : ДБТУ, 2024. - 107 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 2023 |
| 7 | Ділові переговори [Текст] : метод. рекомендації з англ. мови для студентів усіх спец. / уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2023. - 90 с. - Б. ц. | |
|---|
| 8 | Assessment of digital maturity, the transformation of business models in the context of digital transformation [Electronic resource] / V. Hrosul, D. Galoyan, T. Mkrtchyan, A. Volosov, H. Balamut, A. Kolesnyk // Reice-Revista Electronica de Investigacion en Ciencias Economicas. - 2023. - Vol. 11, Issue 21. - P. 81-105. - DOI 10.5377/reice.v11i21.16546. - | Повний текстПовний текст |
|---|
| 9 | Колесник, Аліна Олексіївна. Academic Writing [Text] : робоча програма для підгот. здобувачів третього (освіт.-наук.) рівня вищ. освіти / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 18 с. - Б. ц. | |
|---|
| 10 | Герман, Людмила Володимирівна. Іноземна мова (ОК ЗП 3.1) [Текст] : силабус дисципліни для студентів 1 курсу спец. 208 ОПП Агроінженерія, перший (бакалавр.) РВО / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 12 с. - Б. ц. | |
|---|
| 11 | Колесник, Аліна Олексіївна. Ділова іноземна мова [Текст] : силабус дисципліни з підгот. здобувачів другого (магістер.) рівня вищ. освіти за спец. 208 Агроінженерія / А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 6 с. - Б. ц. | |
|---|
| 12 | Тандем-технології як інноваційні технології навчання іноземних мов [Текст] / А. О. Колесник, Л. А. Подворна, І. В. Удовенко, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова // Сучасні дослідження з іноземної філології. - 2023. - № 2 (24). - С. 317-325 | |
|---|
| 13 | Колесник, Аліна Олексіївна. Іноземна мова (ОК ЗП 3.3) [Текст] : силабус дисципліни для студентів 4 курсу спец. 208 ОПП Агроінженерія, перший (бакалавр.) РВО / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 9 с. - Б. ц. | |
|---|
| 14 | Методичні рекомендації для слухачів наукових курсів «Культура наукової англійської мови» [Текст] / уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2023. - 116 с. - Б. ц. | |
|---|
| 15 | Hrosul, Viktoriia. Digitalization of the agricultural sector: the impact of ICT on the development of enterprises in Ukraine [Electronic resource] / V. Hrosul, O. Kruhlova, A. Kolesnyk // Agricultural and resource economics-international scientific E-journal. - 2023. - Vol. 9, Issue 4. - P. 119-140. - DOI 10.51599/are.2023.09.04.06. - | Повний текстПовний текстПовний текст |
|---|
| 16 | Колесник, Аліна Олексіївна. Оцінювання готовності адаптації суб’єкта підприємництва до цифрової трансформації [Текст] / А. О. Колесник // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки: проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 19 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 191-192 | |
|---|
| 17 | Колесник, Аліна Олексіївна. Використання інструментів комп’ютерної лінгвістики для вивчення основ перекладу майбутніми фахівцями сфери управління [Текст] / А. О. Колесник, М. І. Крупей, О. М. Муравйова // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки: проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 19 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 253-255 | Повний текст |
|---|
| 18 | Особливості викладання іноземної мови в умовах дистанційного навчання [Текст] / А. О. Колесник, І. В. Удовенко, О. О. Мануєнкова, Л. А. Подворна, О. М. Муравйова // Сучасні дослідження з іноземної філології : збірник наук. пр. - 2023. - № 5 (23) | |
|---|
| 19 | Культура наукової англійської мови [Текст] : метод. рек. для слухачів наук. курсів / уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2023. - 116 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 20 | Колесник, Аліна Олексіївна. Оцінювання готовності адаптації суб'єкта підприємництва до цифрової трансформації [Текст] / А. О. Колесник // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки: проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 19 трав. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 191-193 | Повний текст |
|---|
| 21 | Kalenyk, S. Explore why veganism is kinder to animals, to people and to our planet’s future [Text] / S. Kalenyk ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні питання сучасного соціогуманітарного знання : матеріали ІХ міждисциплінар. наук.-практ. конф. студентів і молодих вчених, 30 листоп. – 1 груд. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 72-74 | Повний текст |
|---|
| 22 | Дидактичні моделі білінгвального навчання для підготовки фахівців правової галузі в українських університетах [Текст] / А. О. Колесник, О. М. Муравйова, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, М. І. Крупей // Наукові інновації та передові технології. Серія: Педагогіка. - 2023. - № 5 (19). - С. 510-519 | |
|---|
| 23 | Kovaleva, K. History of cheese [Text] / K. Kovaleva ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні питання сучасного соціогуманітарного знання : матеріали ІХ міждисциплінар. наук.-практ. конф. студентів і молодих вчених, 30 листоп. – 1 груд. 2023 р. - Харків : ДБТУ, 2023. - С. 177-179 | Повний текст |
|---|
| 24 | Культура наукової англійської мови [Текст] : робоча програма для слухачів наук. курсів / уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2023. - 7 с. - Б. ц. | |
|---|
| 25 | Герман, Людмила Володимирівна. Особливості процесів термінологізації, транстермінологізації та детермінологізації фахової лексики лісового господарства в аспекті семантичної деривації [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник, В. О. Шастало // Науковий вісник Міжнар. гуманітар. ун-ту. Серія: Філологія. - 2023. - № 61, Т. 1. - С. 37-40 | |
|---|
| 26 | Колесник, Аліна Олексіївна. Наукова іноземна мова [Текст] : силабус дисципліни з підгот. здобувачів третього (освіт.-наук.) рівня вищ. освіти за спец. 181 Харчові технології / А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 8 с. - Б. ц. | |
|---|
| 27 | Навчальний посібник з англійської мови для здобувачів першого (бакалаврського) освітнього рівня вищої освіти природничих спеціальностей [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. М. Муравйова, О. В. Логінова, В. Л. Чорна, І. В. Шульга. - Харків : ДБТУ, 2023. - 153 с. - Б. ц. | |
|---|
| 28 | Українсько-англійсько-німецький словник агрономічних термінів [Текст] : для студентів І курсу зі спец. 201 Агрономія та 202 Захист і карантин рослин / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. В. Тихоненко, Л. М. Кібенко, І. В. Шульга. - Харків : ДБТУ, 2023. - 102 с. - Б. ц. | |
|---|
| 29 | Герман, Людмила Володимирівна. Іноземна мова (ОК ЗП 3.1) [Текст] : робоча програма для студентів 1 курсу спец. 208 ОПП Агроінженерія, перший (бакалавр.) РВО / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 18 с. - Б. ц. | |
|---|
| 30 | Колесник, Аліна Олексіївна. Іноземна мова (ОК ЗП 3.3) [Текст] : робоча програма для студентів 4 курсу спец. 208 ОПП Агроінженерія, перший (бакалавр.) РВО / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2023. - 15 с. - Б. ц. | |
|---|
| 2022 |
| 31 | Герман, Людмила Володимирівна. Годоніми-гібридоніми як результат мовної взаємодії [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник, В. О. Шастало // Concepts and use of technologies in practice : Proceedings of V International scientific and practical conference, London, November 28-30, 2022. - 2022. - С. 191-194 | |
|---|
| 32 | Adaptive Management of Business Entities in the Context of Digitalization of the Economy [Electronic resource] / V. Hrosul, R. Buhrimenko, A. Kolesnyk, P. Smirnova, H. Balamut // Economic Affairs. - 2022. - Vol. 67, Issue 4. - P. 947-957. - DOI 10.46852/0424-2513.4s.2022.28. - | Повний текстПовний текст |
|---|
| 33 | Посібник для здобувачів 1(бакалаврського) освітнього рівня вищої освіти спеціальності 202 «Захист і карантин рослин» [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, І. В. Шульга, Є. Г. Макарська. - Харків : ДБТУ, 2022. - 200 с. - Б. ц. | |
|---|
| 34 | Kolesnyk, A. Methodological clusters in the formation of professional foreign language competence [Text] / A. Kolesnyk, O. Manuyenkova, O. Muraviova // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки: проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали ІІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 10 листоп. 2022 р. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 418-420 | |
|---|
| 35 | Колесник, Аліна Олексіївна. Іноземна мова професійного спрямування [Текст] : силабус дисципліни для студентів спец. 081 Право, другий (магістер.) РВО / А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2022. - 4 с. - Б. ц. | |
|---|
| 36 | Herbin, V. English as global language [Text] / V. Herbin, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні питання сучасного соціогуманітарного знання : матеріали VІІІ Міждисциплінар. наук.-практ. конф. студентів і молодих вчених, м. Харків, 30 листоп. 2022 р. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 126-127 | |
|---|
| 37 | Розробка програми вступного іспиту до аспірантури з іноземної мови (англійської, німецької та французької) [Текст] : для спец. 051 Економіка, 071 Облік і оподаткування, 073 Менеджмент, 133 Галузеве машинобудування, 201 Агрономія / уклад.: А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2022. - 16 с. - Б. ц. | |
|---|
| 38 | Англо-український та українсько-англійський словник термінів з екології [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник, О. В. Тихоненко, І. Ю. Підгородецька, В. О. Шастало, В. Ю. Кузіна. - Харків : Мадрид, 2022. - 288 с. - Б. ц. | |
|---|
| 39 | Методичні рекомендації з підготовки до Єдиного вступного іспиту (ЄВІ) з англійської мови для студентів 4 курсу усіх спеціальностей [Текст] / уклад.: А. О. Колесник [та ін.]. - Харків : ДБТУ, 2022. - 90 с. - Б. ц. | |
|---|
| 40 | Kolesnyk, A. System-cluster modelling of foreign language professional competence [Текст] / A. Kolesnyk, O. Manuyenkova, O. Muraviova // Культурологія та соціальні комунікації: інноваційні стратегії розвитку : матеріали Міжнар. наук. конф., м. Харків, 17-18 листоп. 2022 р. - Харків : ХДАК, 2022. - С. 425-428 | |
|---|
| 41 | Урбаноніми-гібридоніми як результат мовної взаємодії [Текст] / Л. В. Герман, А. О. Колесник [та ін.] // Закарпатські філологічні студії. - 2022. - Вип. 24, Т. 1. - С. 83-88 | |
|---|
| 42 | Kolesnyk, A. English for specific purposes: public administration [Text] / A. Kolesnyk, O. Timoshchuk, O. V. Potapova. - Харків : ДБТУ, 2022. - 181 p. - Б. ц. | |
|---|
| 43 | Chub, C. The importance of learning English [Text] / C. Chub, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні питання сучасного соціогуманітарного знання : матеріали VІІІ Міждисциплінар. наук.-практ. конф. студентів і молодих вчених, м. Харків, 30 листоп. 2022 р. - Харків : ДБТУ, 2022. - С. 151-152 | |
|---|
| 44 | Колесник, Аліна Олексіївна. Ділова іноземна мова [Текст] : силабус дисципліни з підгот. бакалаврів за спец. 181 Харчові технології / А. О. Колесник, А. О. Колесник. - Харків : ДБТУ, 2022. - 4 с. - Б. ц. | |
|---|
| 45 | Колесник, Аліна Олексіївна. Англійське академічне письмо [Текст] : силабус дисципліни з підгот. здобувачів третього (освіт.-наук.) рівня вищ. освіти на отримання наук. ступеня д-ра філософії (PhD) за спец. 181 Харчові технології / А. О. Колесник, О. М. Муравйова. - Харків : ДБТУ, 2022. - 4 с. - Б. ц. | |
|---|
| 2021 |
| 46 | Leschuk, Ye. Some interesting fact about sommelier profession [Text] / Ye. Leschuk, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 242 | |
|---|
| 47 | Mironenko, V. Authentic Ukrainian alcoholic beverages [Text] / V. Mironenko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 250 | |
|---|
| 48 | Nezhurko, P. Smart restaurant innovations [Text] / P. Nezhurko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 254 | |
|---|
| 49 | Onishchenko, T. Main features of Ukrainian cuisine [Text] / T. Onishchenko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 255 | |
|---|
| 50 | Popov, Ya. Common fabric defects and its causes [Text] / Ya. Popov, наук. керівник : А. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 258 | |
|---|
| 51 | Slusar, A. Eco-friendly hotels and several important specialties they should have [Text] / A. Slusar, наук. керівник : A. Kolesnik, A. Borisova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 269 | |
|---|
| 52 | Folunina, M. Dry food products storage [Text] / M. Folunina, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 278 | |
|---|
| 53 | Bozhko, Ya. Systems management theory [Text] / Ya. Bozhko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 219 | |
|---|
| 54 | Kolisnyk, E. Tycoons of fast food business [Text] / E. Kolisnyk, наук. керівник : A. Kolesnik, О. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 238 | |
|---|
| 55 | Колесник, Аліна Олексіївна. Використання ментальних завдань під час навчання аудіюванню студентів немовних ЗВО [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 172-173 | |
|---|
| 56 | Мова соціокультурного середовища в галузі економіки, менеджменту та готельно-ресторанної справи [Текст] : навч.-метод. посібник для інозем. студентів 4 курсу / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. М. Муравйова, Л. А. Подворна, М. І. Крупей. - Харків : ХДУХТ, 2021. - 168 с. - Б. ц. | |
|---|
| 57 | Ivashchenko, A. Mixed economics: advantages and disadvantages [Text] / A. Ivashchenko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 234 | |
|---|
| 58 | Колесник, Аліна Олексіївна. Технологія навчання іноземної мови студентів немовних ЗВО [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки : проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 225-226 | |
|---|
| 59 | Колесник, Аліна Олексіївна. Стимулюючі питання та завдання, їх роль у розвитку непідготовленного іноземного мовлення студентів [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 208-209 | |
|---|
| 60 | Kovalenko, M. Healthy food basics [Text] / M. Kovalenko, наук. керівник : A. Kolesnik, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учен., м. Харків. - Харків : ХДУХТ, 2021. - С. 237 | |
|---|
| 61 | Мова професійного середовища в галузі економіки, менеджменту та готельно-ресторанної справи [Текст] : навч.-метод. посібник для інозем. студентів 4 курсу / В. Л. Борисова, А. О. Колесник, М. І. Крупей, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова, Л. А. Подворна. - Харків : ХДУХТ, 2021. - 168 с. - Б. ц. | |
|---|
| 62 | Methodological approach to matually agreed corporate image management and economic security of entreprise [Text] / I. Rudenko, A. Kolesnyk, D. Darmostuk, T. Bolotova, O. Bogoyavlenskiy, O. Halkina, V. Pustova // Science Rise. - 2021. - № 2 (73). - С. 53-58 | |
|---|
| 2020 |
| 63 | Bocharova, N. Dietary supplement [Text] / N. Bocharova, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 244 | |
|---|
| 64 | Dzyuba, O. Appetite [Text] / O. Dzyuba, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 264 | |
|---|
| 65 | Kolobova, A. Protein importance [Text] / A. Kolobova, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 292 | |
|---|
| 66 | Mironenko, V. Sense of taste [Text] / V. Mironenko ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 309 | |
|---|
| 67 | Борисова, А. О. Роль монологічного та діалогічного мовлення під час навчання іноземної мови студентів немовних ЗВО [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 208-209 | |
|---|
| 68 | "Trade Terms" Effect on the Ukrainian Payment Balance State [Electronic resource] / A. Nepran, I. Rudenko, A. Kolesnyk, T. Kulynych, O. Bogoyavlenskiy // Financial and credit activity-problems of theory and practice. - 2020. - Vol. 3, Issue 34. - С. 343-350. | Повний текст |
|---|
| 69 | Tel’na, O. Dietary fiber [Text] / O. Tel’na, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт., 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 361 | |
|---|
| 70 | Rukia Ahamada Jaye. Comoros islands history and ethnic relations [Text] / Rukia Ahamada Jaye, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 346 | |
|---|
| 71 | Romashkina, D. Advantages and disadvantages of ice cream to human health [Text] / D. Romashkina, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 343 | |
|---|
| 72 | Samoylenko, D. Organic food [Text] / D. Samoylenko, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 348 | |
|---|
| 73 | Khomyns’ka, T. Food safety [Text] / T. Khomyns’ka, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 377 | |
|---|
| 74 | Trotsko, G. Organic meat [Text] / G. Trotsko, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр.наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 368 | |
|---|
| 75 | Борисова, А. О. Basics of Management [Text] : навч. посібник для інозем. студентів англ. форми навчання переробл. і доповн. . Ч. 2 / А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. О. Зубков. - Харків : ХДУХТ, 2020. - 209 с. - Б. ц. | |
|---|
| 76 | Popov, Ya. Package labeling [Text] / Ya. Popov, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 336 | |
|---|
| 77 | «Trade terms» effect on the Ukrainian payment balance state [Text] / A. Nepran, I. Rudenko, A. Kolesnyk, T. Kulynych, O. Bogoyavlenskiy // Financial and credit activity: problems of theory and practice. - 2020. - Vol. 3, № 33. - P. 343-350 | |
|---|
| 78 | Pavlenko, V. Do people shrink as they age? [Text] / V. Pavlenko, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 327 | |
|---|
| 79 | Борисова, А. О. Навчання говорінню як одне з найскладніших методологічних завдань під час викладання іноземної мови в немовних ЗВО [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 206-207 | |
|---|
| 80 | Opdyns’ka, I. Risks and considerations of dark chocolate eating [Text] / I. Opdyns’ka, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 322 | |
|---|
| 81 | Borysova, A. Listening and speaking as factors for the formation of foreign language speech competences [Text] / A. Borysova, A. Kolesnyk // Економічні та соціально-орієнтовані питання сучасного світу : матеріали 3 Міжнар. наук. конф., м. Братислава, 17-18 листоп. 2020 р. - 2020 | |
|---|
| 82 | Борисова, А. О. Практична ціль навчання іноземної мови студентів економічних спеціальностей [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Маркетинг ХХІ століття: виклики змін : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 25-річчю заснування каф. маркетингу і комерц. діяльності ХДУХТ, 8-10 жовт. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 239-240 | |
|---|
| 83 | Nikolaienko, N. Vegetarian society [Text] / N. Nikolaienko, scientific supervisor A. Kolesnyk // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 318 | |
|---|
| 84 | Борисова, А. О. Поняття та роль «технології навчання» у викладанні іноземної мови студентам немовних ЗВО [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 188-189 | |
|---|
| 85 | Kryvulya, O. Some interesting facts about the glycemic index [Text] / O. Kryvulya, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 297 | |
|---|
| 86 | Колесник, Аліна Олексіївна. Навчальна мовленнєва ситуація як двигун підвищення ефективності спілкування студентів іноземною мовою [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, І. В. Удовенко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 трав. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 200-201 | |
|---|
| 87 | Kas’yanova, A. Phrenology: science or fiction? [Text] / A. Kas’yanova, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 289 | |
|---|
| 88 | Борисова, А. О. Базові підходи до навчання написанню наукової статті іноземною мовою у методичній науці [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Механізми забезпечення сталого розвитку економіки: проблеми, перспективи, міжнародний досвід : матеріали І Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 23 квіт. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 248-250 | |
|---|
| 89 | Hlushchenko, B. Michel Montignac diet method [Text] / B. Hlushchenko, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 254 | |
|---|
| 90 | Ivashchenko, A. Five approaches to organizational design [Electronic resource] / A. Ivashchenko ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні проблеми та перспективи розвитку України в галузі управління та адміністрування: ініціативи молоді : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 23 жовт. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 163-164 | |
|---|
| 91 | Beketova, V. Package development [Text] / V. Beketova ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 233 | |
|---|
| 92 | Kasyanova, A. Organizational design affecting factors [Electronic resource] / A. Kasyanova ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Актуальні проблеми та перспективи розвитку України в галузі управління та адміністрування: ініціативи молоді : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, 23 жовт. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 167-168 | |
|---|
| 93 | Мова соціокультурного середовища в сфері готельно-ресторанної справи [Текст] : метод. рек. для практ. занять та самост. роботи для студентів-іноземців ф-ту менеджменту / уклад.: О. М. Муравйова, А. О. Колесник, М. І. Крупей. - Харків : ХДУХТ, 2020. - 88 с. - Б. ц. | |
|---|
| 94 | Теоретичні питання використання технологій blended learning під час вивчення іноземних мов [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, І. В. Удовенко, Новрузов Айдин Новруз-огли // Синергетична концепція розвитку студентоцентрованого навчання – забезпечення якості вищої освіти : тези Другої Міжнар. наук.-метод. конф., м. Харків, 25 верес. 2020 р. - Харків : ХДУХТ, 2020. - С. 210-211 | |
|---|
| 95 | Donchenko, A. Four humours [Text] / A. Donchenko, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 265 | |
|---|
| 96 | Sufuata Hamadi Jumoi. Comorian culture name and country-study facts [Text] / Sufuata Hamadi Jumoi, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2020. - Ч. 2. - С. 360 | |
|---|
| 97 | Борисова, А. О. Роль індивідуалізації у процесі розвитку іншомовних здібностей студентів [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник // Культурологія та соціальні комунікації: інноваційні стратегії розвитку : матеріали Міжнар. наук. конф., м. Харків, Харків. держ. акад. культури, 26-27 листоп. 2020 р. - Харків : ХДАК, 2020 | |
|---|
| 2019 |
| 98 | Hurkina, Z. Candy [Text] / Z. Hurkina, scientific supervisor : A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2019. - Ч. 2. - С. 364 | |
|---|
| 99 | Balabai, A. History of chocolate [Text] / A. Balabai ; scientific supervisor: A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2019. - Ч. 2. - С. 332 | |
|---|
| 100 | Русский язык в сфере технологии питания (для студентов-иностранцев УНИПТБ) [Текст] : метод. рек. для практ. занятий и самостоят. работы / сост.: Е. Н. Муравьева, А. А. Колесник, М. И. Крупей. - Харьков : ХГУПТ, 2019. - 86 с. - Б. ц. | |
|---|
| 101 | Vocational Guidance English: Engineering [Text] : навч.-метод. посібник для студентів ден. та заоч. форми навчання за спец. 131 Прикладна механіка. Ч. 2 / А. О. Борисова, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ХДУХТ, 2019. - 158 с. - Б. ц. | |
|---|
| 102 | Zhuchenko, K. Carbohydrates [Text] / K. Zhuchenko, scientific supervisor A. Kolesnyk // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, 3 квіт. 2019 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2019. - Ч. 2. - С. 378 | |
|---|
| 103 | Vocational Guidance English: Engineering [Text] : навч.-метод. посібник для студентів ден. та заоч. форми навчання за спец. 131 Прикладна механіка. Ч. 1 / А. О. Борисова, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ХДУХТ, 2019. - 144 с. - Б. ц. | |
|---|
| 2018 |
| 104 | Русский язык в сфере товароведения (для студентов-иностранцев ФУТПТД) [Текст] : метод. рек. для практ. занятий и самостоят. работы / сост.: Е. Н. Муравьова, А. А. Колесник, М. И. Крупей. - Харьков : ХГУПТ, 2018. - 72 с. - Б. ц. | |
|---|
| 105 | Що вам слід знати про сметану? [Текст] / В. О. Бердова ; наук. керівник: А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, Харків. держ. ун-т харчування та торгілі, 19 квіт. 2018 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2018. - Ч. 2. - С. 353 | |
|---|
| 106 | Fundamentals of Scientific Writing [Текст] : навч.-метод. посібник для тренінгу з англ. мови студентів-магістрів екон. спец. / А. О. Борисова, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ХДУХТ, 2018. - 127 с. - Б. ц. | |
|---|
| 107 | А. с. 76532 Україна Методика вибору стратегій зростання торговельних мереж з урахуванням ціннісних пріоритетів [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № 77256 ; Заявл. 08.12.2017 ; Опубл. 02.02.2018. - 2 с. - Б. ц. | |
|---|
| 108 | Adaptive management of trade enterprises: theory and practice [Text] : monograph / V. Hrosul, A. Balamut, A. Borysova, М. Diadiuk, O. Fylypenko, A. Kolesnyk, O. Kruhlova, I. Milash, O. Muraviova, O. Rachkovan, H. Sinitsyna, A. Strazda, S. Sukachova-Trunina, O. Timchenko, S. Zubkov. - Riga : RISEBA, 2018. - 171 p. - Б. ц. | |
|---|
| 109 | Як цифровий інвенторний компресор трансформувався в сучасний холодильник? [Текст] / Є. О. Вагин ; наук. керівник: А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, Харків. держ. ун-т харчування та торгілі, 19 квіт. 2018 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2018. - Ч. 2. - С. 364 | |
|---|
| 110 | Fundamentals of Scientific Writing [Text] : навч.-метод. посібник для студентів-магістрів екон. спец. / А. О. Борисова, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2018. - 186 с. - Б. ц. | |
|---|
| 111 | Fats and Oils in Industry of Nutrition [Text] / L. Shilman, I. Simakova, R. Perkel, F. Pertsevoy, V. Ladyka, N. Kamsulina, V. Arkhypova, A. Kolesnyk, B. Garntsarek, Z. Garntsarek. - Sumy : Sumy National Agrarian University, 2018. - 232 p. - Б. ц. | |
|---|
| 2017 |
| 112 | Чубаков, С. В. Харчування у Великій Британії [Текст] / С. В. Чубаков, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 491 | |
|---|
| 113 | Фортуна, М. Ю. Їжа, що допомагає очистити печінку [Текст] / М. Ю. Фортуна, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 475 | |
|---|
| 114 | Кошева, М. В. Шкідлива їжа [Текст] / М. В. Кошева, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 410 | |
|---|
| 115 | Костанян, М. Г. Токсичне забруднення навколишнього середовища [Текст] / М. Г. Костанян, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 408 | |
|---|
| 116 | The role of listening comprehension in teaching foreign languages in a non-language higher educational establishment [Text] / A. Borysova, V. Arkhypova, A. Kolesnyk, O. Manuyenkova // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 2 (26). - С. 349-360 | Повний текст |
|---|
| 117 | Колесник, Аліна Олексіївна. Мотиваційна забезпеченість під час викладання іноземної мови в немовних ВНЗ [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, В. О. Архипова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 272-273 | |
|---|
| 118 | Крохін, Р. О. Здорове харчування – це здоров’я та довголіття [Текст] / Р. О. Крохін, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 415 | |
|---|
| 119 | Мананнікова, А. А. Овочеве харчування [Текст] / А. А. Мананнікова, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 426 | |
|---|
| 120 | Кібець, Т. М. Чи є користь від жирів? [Текст] / Т. М. Кібець, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 400 | |
|---|
| 121 | Чучупал, Д. Д. Все, що необхідно знати про стейк [Текст] / Д. Д. Чучупал, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 492 | |
|---|
| 122 | Abdalkreem, Hatim Zgheel Development of equipment for the production line of pectin products from citrus residues [Текст] / Hatim Zgheel Abdalkreem, V. Guzenko, A. Kolesnyk // Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 5-7 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 24-25 | Повний текст |
|---|
| 123 | Борисова, А. О. Мовленнєва та немовленнєва поведінка викладача під час навчання іноземної мови [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 260-261 | |
|---|
| 124 | Колесник, Аліна Олексіївна. Методика опрацювання активного граматичного мінімуму в процесі навчання іноземної мови [Текст] / А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, В. О. Архипова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплентація нових стандартів освіти : тези доп. XIV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 231-232 | |
|---|
| 125 | Пат. 112993 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, Н. В. Федак, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, С. Б. Омельченко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606026 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 1 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 126 | Компоненти змісту навчання читанню студентів із рівнем підготовки «Beginners» [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, В. О. Архипова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 2 (26). - С. 361-369 | Повний текст |
|---|
| 127 | Борисова, А. О. Web-квест як один із шляхів активізації вивчення іноземної мови в немовних ВНЗ [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Імплементація нових стандартів освіти : тези доп. ХІV Всеукр. наук.-метод. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 29 верес. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - С. 169-170 | |
|---|
| 128 | Кравченко, С. С. Антибактеріальні якості молока [Текст] / С. С. Кравченко, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 412 | |
|---|
| 129 | Академічне листування (англійська мова) [Текст] : робоча навч. програма з дисципліни для аспірантів усіх спец. / уклад.: А. О. Борисова, А. О. Колесник. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 17 с. - Б. ц. | |
|---|
| 130 | Секретар, К. І. Політична система Великобританії [Текст] / К. І. Секретар, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 456 | |
|---|
| 131 | Роль аудіювання під час викладання іноземної мови в умовах немовного ВНЗ (англ. мова) [Текст] / А. О. Борисова, В. О. Архипова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 2 (26). - С. 349-360 | |
|---|
| 132 | Токміленко, Н. М. Харчові добавки для здоров’я [Текст] / Н. М. Токміленко, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 470 | |
|---|
| 133 | Трансформація картини світу студентів-іноземців у процесі міжкультурної адаптації в країні навчання [Текст] / А. О. Борисова, А. М. Большакова, О. М. Білик, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова, Л. А. Подворна. - Харків : Лідер, 2017. - 192 с. - Б. ц. | |
|---|
| 134 | Алмазіна, Є. О. Цукрове печиво з корицею [Текст] / Є. О. Алмазіна, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 361 | |
|---|
| 135 | Academic Writing for Post-graduate Students [Text] : навч.-метод. посібник для аспірантів екон. та техн. спец. / А. О. Борисова, А. О. Колесник, В. О. Архипова, О. О. Мануєнкова, О. М. Муравйова. - Харків : ХДУХТ, 2017. - 150 с. - Б. ц. | |
|---|
| 136 | Павленко, М. В. Хто ви, пане сомельє? [Текст] / М. В. Павленко, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 445 | |
|---|
| 137 | Попов, В. П. Найкращі (найгірші) кулінарні олії в харчуванні [Текст] / В. П. Попов, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 449 | |
|---|
| 138 | Пат. 113003 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, П. В. Іванніков, Л. З. Шильман, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606060 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 10 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 139 | Пат. 112991 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, П. В. Іванніков, Л. З. Шильман, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек ; власник Харків. держ ун-т харчування та торгівлі. - № u201606024 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 2 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 140 | Пат. 112990 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, З. Е. Гарнцарек ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606022 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 4 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 141 | Кльонов, А. В. Управління конкурентоспроможністю: чинники зовнішнього середовища [Текст] / А. В. Кльонов, наук. керівник : А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова // Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 6 квіт. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Ч. 2. - С. 403 | |
|---|
| 142 | Пат. 112994 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, С. Б. Омельченко, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, Д. О. Бідюк ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606027 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017. - 6 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 143 | Пат. 112999 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, Л. З. Шильман, Л. О. Чуйко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606049 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 3 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 144 | Пат. 112997 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, Н. В. Федак, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606040 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 5 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 145 | Пат. 113002 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, С. І. Усатюк, Л. О. Чуйко, Л. З. Шильман, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606059 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 9 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 146 | Пат. 113000 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, Л. О. Чуйко, Л. З. Шильман, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606050 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 7 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 147 | Пат. 113003 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, П. В. Іванніков, Л. З. Шильман, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606060 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 8 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 148 | Пат. 113004 Україна, МПК A23C19/08. Спосіб отримання продукту сирного плавленого скибкового [Текст] / Ф. В. Перцевой, М. В. Обозна, Б. Ч. Гарнцарек, З. Е. Гарнцарек, А. О. Борисова, А. О. Колесник, С. І. Усатюк, Н. В. Федак, Д. О. Бідюк, Д. К. Душенок, М. Ф. Перцевой ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u201606061 ; Заявл. 03.06.2016 ; Опубл. 10.01.2017, Бюл. № 1. - 8 с. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 149 | Компоненти змісту навчання читанню студентів з рівнем підготовки «beginners» [Текст] / А. О. Борисова, А. О. Колесник, О. О. Мануєнкова, В. О. Архипова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2017. - Вип. 2 (26). - С. 361-369 | |
|---|
| 150 | Rudenko, I. The essence of the enterprise’s crisis management in the modern economic conditions [Electronic resource] / I. Rudenko, N. Harkusha, A. Kolesnyk // Економіка та суспільство. - 2017. - № 12 | |
|---|
| 2016 |
| 151 | Крутова, А. С. Формалізація термінологічного апарату інтегрованої звітності [Текст] / А. С. Крутова, О. О. Нестеренко, А. О. Колесник // Незалежний аудитор. - 2016. - № 18 (4). - С. 4-17 | |
|---|
| 2015 |
| 152 | Зубков, Сергій Олександрович. Методичний підхід до формування організаційно-економічного механізму мобілізації ресурсного потенціалу підприємства [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2015. - С. 137-147 | |
|---|
| 2014 |
| 153 | Зубков, Сергій Олександрович. Методичний підхід до вибору корпоративних стратегій торговельних мереж з урахуванням ціннісних пріоритетів [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник, Боклі Агу // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2014. - С. 135-147 | |
|---|
| 2013 |
| 154 | Borysova, A. Basics of management [Text] : навч. посібник / A. Borysova, A. Kolesnyk, S. Zubkov. - Харків : KSUFTT, 2013. - 205 p. - Б. ц. | |
|---|
| 155 | Колесник, Т. Л. Вивчення безпеки м’ясних виробів з кістковою добавкою [Текст] / Т. Л. Колесник, А. О. Колесник, Т. М. Головко // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2013. - Вип. 1 (17), Ч. 2. - С. 82-89 | |
|---|
| 2011 |
| 156 | Golovko, Mykola. Quality examination of cutlets «zdorov’e» [Electronic resource] / M. P. Golovko, T. L. Kolesnyk, A. О. Kolesnyk // Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., м. Харків, 20-21 жовт. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 61-62 | Повний текст |
|---|
| 157 | Зубков, Сергій Олександрович. Особливості контролю самостійності виконання студентами індивідуальних завдань [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якостю підготовки фахівців. Організація навчального процесу за кредитно-модульною системою : матеріали IХ Всеукр. наук.-метод. конф., м. Харків, 23 верес. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 307-308 | |
|---|
| 158 | Зубков, Сергій Олександрович. Управління вартістю торговельної мережі на основі моделі ЕВІТDA [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник, А. М. Зюбан // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 305-312 | |
|---|
| 159 | Зубков, Сергій Олександрович. Динаміка фінансових результатів підприємств торгівлі в умовах кризи [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 трав. 2011 р. - Харків : ХДУХТ, 2011. - С. 79-80 | |
|---|
| 2010 |
| 160 | Зубков, Сергій Олександрович. Оцінка динаміки розвитку торговельних мереж [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник, І. П. Попова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 251-259 | |
|---|
| 161 | Зубков, Сергій Олександрович. Дистанційне навчання як спосіб активізації пізнавальної діяльності студентів [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців.Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти : матеріали VIII Всеукр. наук.-метод. конф., м. Харків, 23 верес. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, 2010. - С. 183-184 | |
|---|
| 2009 |
| 162 | Зубков, Сергій Олександрович. Теоретичні аспекти визначення політики фінансування необоротних активів суб'єктів господарювання [Текст] / С. О. Зубков, А. О. Колесник // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торлівлі та послуг : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2009. - С. 292-299 | |
|---|
| 2008 |
| 163 | Колесник, Аліна Олексіївна. Технологія м’ясних фаршевих виробів спеціального призначення з використанням напівфабрикату кісткового харчового [Електронний ресурс] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.16 Технологія продуктів харчування : захищена 03.04.2008 / А. О. Колесник ; наук. керівник М. П. Головко ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2008. - 20 с. - Режим доступа: ; https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/31282 (Репозитарій). - Бібліогр.: с. 13-16. - Б. ц. | Повний текстПовний текст |
|---|
| 2006 |
| 164 | Використання напівфабрикату кістового харчового під час виробництва січених кулінарних виробів [Текст] / В. М. Михайлов, М. П. Головко, І. В. Лебединець, А. О. Колесник // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, 2006. - Вип. 2 (4). - С. 253-258 | |
|---|