| 2015 |
| 1 | Радченко, Л. О. Клінічні дослідження біологічної дії на організм людини бісквіта, збагаченого йодом та зі зменшеною кількістю цукру [Текст] / Л. О. Радченко, А. Е. Гасанова, В. Ф. Бондаренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 14 трав. 2015 р. : у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2015. - Ч. 1. - С. 207-208 | Повний текст |
|---|
| 2014 |
| 2 | Гасанова, Анна Едуардівна. Формування якості бісквітів з еламіном та стевіозидом [Текст] : дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство / А. Е. Гасанова ; наук. керівник Г. І. Дюкарева ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2014. - 275 с. - Бібліогр.: 228 назв. - Б. ц. | |
|---|
| 3 | Гасанова, Анна Едуардівна. Формування якості бісквітів з еламіном та стевіозидом [Текст] : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : за спец. 05.18.15 Товарознавство / А. Е. Гасанова ; наук. керівник Г. І. Дюкарева ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : [б. в.], 2014. - 21 с. - Б. ц. | |
|---|
| 4 | Дюкарева, Г. І. Можливість використання інформаційних технологій у професійній підготовці фахівців [Текст] / Г. І. Дюкарева, А. Е. Гасанова // Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Удосконалення інформаційно-ресурсного забезпечення навчального процесу : тези ХІ Всеукр. наук.-метод. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 26 верес. 2014 р. - Харків : ХДУХТ, 2014. - С. 88-89 | Повний текст |
|---|
| 2012 |
| 5 | Пат. 71788 Україна, МПК A21D 13/08. Спосіб виробництва бісквіту [Текст] / Г. І. Дюкарева, А. Е. Гасанова, Г. В. Дейниченко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2012 00659 ; Заявл. 23.01.2012 ; Опубл. 25.07.2012, Бюл. № 14. - 3 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|
| 6 | Пат. 74331 Україна, МПК A21D 13/08. Спосіб виробництва бісквіту [Текст] / Г. І. Дюкарева, А. Е. Гасанова, Г. В. Дейниченко ; власник Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - № u 2012 04097 ; Заявл. 03.04.2012 ; Опубл. 25.10.2012, Бюл. № 20. - 4 с. - Б. ц. | Повний текст |
|---|