1. Євлаш, Вікторія Владленівна. Перспективи використання дієтичних добавок з нетрадиційної рослинної сировини у технологіях кондитерських виробів [Текст] / В. В. Євлаш, Н. В. Мурликіна // Інноваційні технології у хлібопекарському виробництв : матеріали VII Міжнар. наук.-практ. конф., 20 верес. 2023 р. - 2023 ; Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : X Міжнар. наук.-практ. конф., 21 верес. 2023 р. - Київ : НУХТ, 2023. - С. 76-79